第二十六届中国厨师节隆重开幕渭南市被授予﹃中国陕菜之都﹄荣誉称号

本报讯（记者韩乐）昨日上午，以“弘扬中华饮食文化、展示德艺双馨风采、传承创新烹饪技艺、推动餐饮产业发展"为主题的第26届中国厨师节在渭南经开区隆重开幕。开幕式上，渭南市被中国烹饪协会授予“中国陕菜之都"荣誉称号。

省人大常委会副主任吴前进，中国烹饪协会会长姜俊贤，省商务厅副厅长戴士芳，省果业局局长高武斌，市委书记陆治原，市长李明远，市政协主席刘新兴，市人大常委会党组书记、副主任郭勇格，副市长高洁等领导出席开幕式。

李明远代表市委、市政府对出席厨师节的嘉宾表示热烈欢迎。他说，渭南农业条件得天独厚，饮食文化源远流长，市委、市政府高度重视餐饮业和饮食文化发展，将全力做好各项组织服务工作，力争把本届厨师节办成一次高规格、高标准、高质量的行业盛会，让广大群众品尝全国各地美味，感受厨师节带来的快乐。他指出，饮食文化有助于增强发展竞争力，渭南市将以本届厨师节为契机，学习先进经验和做法，促进渭南市餐饮业发展壮大，提升渭南市饮食文化发展软实力。

姜俊贤在开幕式上说，渭南具备突出区位优势和独特的文化魅力，本届厨师节选在渭南举行，将有助于深入挖掘和弘扬中华饮食文化。我们相聚在渭南，不仅是为广大厨师提供展示风采、传承技艺的平台，更要发扬光大中华饮食文化，提升陕西美食的知名度，推进餐饮产业科学、健康、可持续发展。

被誉为“中国厨师峰会"的中国厨师节是商务部重点支持的国家级展会，是我国餐饮行业中最具规模和影响力的品牌活动，对树立餐饮行业标杆、促进餐饮行业健康发展、弘扬中华饮食文化有着重要的推动作用。本届厨师节由中国烹饪协会、陕西省商务厅和市人民政府共同主办，为期3天。主会场设在经开区申华国际会展中心，同时还在华阴市华山、合阳县伊尹故里、大荔县同州湖景区设有3个分会场，将举行名厨大会、美食文化论坛、陕菜品鉴等17项活动。

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