“振兴陕菜”30周年纪念暨“正义杯”系列交流活动举行

华商报讯（记者 曲丽莉）4月8日，纪念“振兴陕菜”30周年暨“正义杯”陕菜交流系列活动在西安正义国际酒店用品城举行。活动由陕西省商务厅支持，陕西餐饮业商会承办，西安正义国际酒店用品城、华山论剑西凤酒品牌运营公司协办。

陕西省商务厅商贸服务处处长毕平阳、陕西省餐饮业商会会长聂磊、商会监事长杨忠、商会执行会长梁国义、秘书长杨爱婷，来自宝鸡、渭南、大荔、商洛、汉中、榆林、延安、铜川、西安、咸阳等地协会会长，以及左汀、徐长安等国家级注册中国烹饪大师，酒店餐饮行业精英和新闻媒体代表共500多人参加了活动。活动现场，古都文化大酒店、白水秦林宾馆、陕西面辣子酒店等企业推出了十几台大型陕菜主题宴，企业和大师分别对品牌和陕菜进行了宣传和展示。陕西省餐饮业商会会长聂磊表示，对于陕菜的传承、弘扬、发展和振兴，需要省市行业组织、陕菜企业的主动担当，需要更多的人去关注。在“振兴陕菜”的大业中，餐饮人应牢牢记住：振兴陕菜，是我们永远的使命担当。

陕西省商务厅商贸服务处处长毕平阳宣布系列活动正式开始后，陕菜发展论谈、陕菜竞技等活动依次展开。活动最后，现场举行了对本次展示中的优秀团队和在粤陕交流合作中表现优异的展出团队的颁奖仪式。

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