品牌花椒俏 村民收入增 韩城市孟益沟股份经济合作社创建品牌带动群众致富

?周维林（右）了解村民张留峰家花椒生长情况。

?千亩有机花椒基地一角。

?杨解放在生态驴养殖场忙碌着。

本报记者 吴永刚 文/图

韩城市被誉为“中国花椒之都”，“大红袍花椒”栽植历史上千年。2018年，该市花椒总产量2700万公斤，三产产值达35亿元，12万椒农仅花椒一项人均收入2.25万元。花椒已经成为韩城农村经济的支柱产业和农民增收的重要来源，也因此涌现出一大批从事花椒产业的专业合作社以及种植大户。今天，记者讲述的是孟益沟股份经济合作社在创建“孟香娇”品牌过程中，如何带动当地群众致富。

合作社成立为创建品牌打基础

孟益沟村地处芝阳镇北部山区，距离韩城市区45公里，是一个偏僻的小山村。因为海拔较高，昼夜温差大，孟益沟的花椒颗粒饱满，色泽鲜艳，色香味俱全。如今，提起“孟香娇”无刺大红袍，外地客商都知道是韩城孟益沟村的绿色有机无公害花椒。

“1995年，当时家里生活拮据，老人埋怨我把地都栽上了花椒树，前后反复拔了几次不让栽。后来经过做思想工作，老人才同意一半地种粮食，一半地栽花椒树。”说起当年开始种花椒的情况，孟益沟股份经济合作社董事长周维林记忆犹新。

周维林说，从2002年开始，村民的主要收入就是花椒和核桃。通过多年努力，孟益沟村培育出了无刺大红袍花椒品种，全村花椒种植面积1200余亩，2015年成立花椒专业合作社。合作社坚持做好花椒产业整合，对花椒种植进行“三统一”管理，即农资统一采购、生产统一管理、销售统一组织。通过这种方式，严格控制农药肥料的使用，确保花椒品质达到国家食品安全标准。

2017年7月，孟益沟村被韩城市列入产权制度改革试点村，同年9月，孟益沟花椒专业合作社更名为芝阳镇孟益沟股份经济合作社。“看到经济合作社未来的发展潜力，5户村民主动找到我要投资，那是村民第一次入股，以每股5000元入股，筹集股金8万元。目前村上有35户群众资金入股。”周维林说，“村民的认可和鼓励更加坚定了我的信心，当年就注册了‘孟香娇’商标，着力打造花椒品牌，提高农产品附加值。”

产品溯源码让品牌更有含金量

“有了溯源码让我们更有底气，花椒肯定能卖上好价钱。”周维林告诉记者，全村1200余亩花椒，年产量6万余公斤，以前都是粗放式销售，品质没有保障，村民增收缓慢。随着“孟香娇”商标注册，有了农产品溯源码，相当于孟益沟的花椒有了“身份证”。凡是购买“孟香娇”品牌花椒的消费者，只要扫一扫包装袋上的二维码，就能知道该产品曾经生长在孟益沟哪块地里，土地面积、谁家种的、保质期多长时间、施用什么肥料等一系列信息都公布在上面。这一做法，不仅让消费者能了解到更多产品信息，还将产品品质责任到人，从源头把控，增强产品、地域、品牌和信誉的保护。

“不仅要做得好，还要让消费者能看得到。‘孟香娇’的零售产品都是经过两次机选、两次人工选，色泽鲜艳、颗粒饱满的梅花椒。”周维林强调，这是合作社股民增收的核心，计划2019年底，全村的花椒将完成信息采集，之后这里卖出的每包产品，都会贴上溯源码销往全国各地，安全进入每个消费者口中。

周维林介绍，合作社将与西北农林科技大学合作，计划投资建成千亩有机花椒标准化生产基地，包括加工厂房、产品冷链储藏库、产品展示宣传等项目，完善产品生产基地源头可视溯源网络体系，通过高清摄像头覆盖全村9大区域1200亩示范园区。到时候，坐在电脑旁就能看到孟益沟花椒日常管理、生产采摘等情况，让“孟香娇”品牌的含金量更高。

品牌效应凸显给村民带来实惠

今年51岁的杨解放是益沟村建档立卡贫困户，他和老伴在合作社生态驴养殖场打工，两人每月工资加起来有5000元，2018年年底已脱贫。说起孟益沟村花椒品牌带来的实惠和变化，老杨深有感触。老杨说：“由于我村地理位置优越，花椒品质比其他地方都好，但是交通不畅，信息不通，卖不上好价钱，村民整体收入不行。自从成立了合作社，进行技术培训，科学种植管理，注册商标统一销售，还通过礼盒包装网上销售，我家今年的花椒收入将非常可观。”

“合作社没有成立前，花椒每斤能卖到30多元，稍好的能卖到40元。自从合作社成立后，我家花椒没有卖过低于40元，现在我们只要把花椒晾晒好，毛椒都能卖到50元以上。”花椒种植大户孟益沟村3组村民孙涛告诉记者，经过这几年合作社花椒品牌的日益壮大，家里的日子越过越好，又是盖新房、添农机具、买汽车，今年5月他还在韩城市区购置了单元房。

张留峰家住孟益沟村3组，家里5口人，是建档立卡贫困户，2018年年底脱贫。张留峰说：“在合作社的经营下，村里注册了商标，创建了品牌，再也不愁销售了。去年，我家花椒卖了20多万元，家里添置了一台轿车，今年估计收入也不会低。”

“品牌象征着品质，代表着产业发展的成熟度，没有维护品牌的意识，想要让农产品更有含金量，品牌有影响力，那就是空谈空想。”周维林说，为了维护好“孟香娇”花椒品牌，合作社长期和西农大签订技术支持协议，定期从气候条件、土壤结构、配土施肥等方面检测，通过标准化生产，确保花椒品质。

花椒是孟益沟村的支柱产业，这个小山村闯出了大品牌，在给消费者提供优质花椒的同时，也给当地群众带来实实在在的收入。今后，该村将坚定走发展绿色农产品的道路，让消费者吃上放心的农产品，借助品牌发展让“孟香娇”无刺大红袍花椒走向全国。

手记

“一村多品”让群众尝到“甜头”

本报记者 吴永刚

孟益沟村有4个村民小组59户180人，其中建档立卡贫困户16户48人，是韩城市芝阳镇的重点贫困村。2015年，全村只有7栋砖木结构的房屋，其余的全是土坯房。2016年年底，全村水、电、路基础设施全部完善。2017年年底，该村完成各类搬迁40余户，还合并了迪庄村。

周维林是孟益沟股份经济合作社董事长，从2000年开始担任村会计、村主任、村党支部书记等职务，至今仍担任合并后迪庄村副主任。2015年，孟益沟村成立花椒专业合作社，周维林个人承担了专业合作社各项费用。当时，他坚持做好花椒产业整合，注册了“孟香娇”商标，着力打造农产品品牌，提高农产品附加值，增加村民收入，让孟益沟村群众的日子发生了翻天覆地的变化。

目前，在花椒产业单一的情况下，孟益沟股份经济合作社利用地域优势，种植魔芋20亩，确保贫困户年底保底分红1200元，其余营利收益进行二次分红。为壮大集体经济，村上还争取省财政扶持资金建设毛驴养殖基地，养殖毛驴100头，盈利收益让全村人都能分红。目前，花椒、魔芋、毛驴这三项产业已步入正轨。

2018年，孟益沟股份经济合作社实现利润90156.26元，其中集体股收益64661.25元，按49%比例对161名股民进行人口股分配，人均分红196.8元；资金股收益25495.01元，按投资总数55.2股分配，每股分红462元。

如今，孟益沟股份经济合作社拥有两大品牌三种农产品，即“孟香娇”无刺有机大红袍、“孟益沟”生态生鲜驴肉、“孟益沟”生态魔芋。合作社坚持走发展“一村多品”的道路，发展绿色有机农产品，从源头上把控好农产品质量，推动品牌建设夯实收入来源，让孟益沟村群众在小康路上越走越远。

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