西安美食大搜罗

来西安旅游，当然少不了美食的陪伴，肉夹馍、毛笔酥、羊肉泡馍、锅盔、葫芦鸡……对于一个吃货来说，美食当前，怎能不去尝一尝呢？

到西安的当晚，我就吃到了正宗的老潼关肉夹馍，刚出锅的肉夹馍可香了，圆圆的馍饼里夹着一层层的肉，馍饼酥酥的，肉嫩嫩的，我迫不及待地咬上了一口，顿时就爱上了这个味道，一口接一口，停不下来。

在西安，毛笔酥和葫芦鸡可是当地的名菜，我定是要去尝的。当服务员将毛笔酥端上桌的时候，我真不敢相信那是吃的，圆圆的笔筒里插着几支“毛笔”，笔尖是白色的，砚台里的蘸汁像极了墨汁，这也太逼真了吧！我凑上去闻了闻，原来是蓝莓酱啊，当即拿起一支“毛笔”蘸了蘸汁，轻轻一咬，笔尖就到我嘴里了，那感觉妙不可言。吃了毛笔酥，再来尝一尝葫芦鸡，一个半开的葫芦里装着一整只炸好的鸡，据说制作这道菜可不简单哦，要经过清煮、笼蒸、油炸三道工序呢！我撕下一个大鸡腿，咬上一口，又酥又脆的外皮加上鲜香可口的肉，真是美味啊，难怪被誉为“长安第一味”呢！

在西安旅游的最后一站，我们还寻访名店尝到了羊肉泡馍。服务员拿来了三个大空碗，给了我们六个印有同盛祥字样的馍，让我们先去洗净双手再来掰馍，还教了我们掰馍的方法，她告诉我们馍掰得越细，泡出来的才越好吃。我们细细地掰着馍，手中的馍越变越小，碗中的馍越积越多，十几分钟后，终于掰完一个完整的馍。这时，服务员拿碗去加汤，不一会儿，碗又重新端上桌了，加了羊肉汤汁的馍顿时香气四溢，我喝着汤，吃着馍，无比享受！

短暂的西安旅途虽然结束了，但美食的记忆却永远留在心底……

小记者：马一鸣(利民路小学405班)

指导教师：许芸

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