冬季进补重在养阴

本报讯冬天天气寒冷干燥，身体如不适应变化就会闹出毛病，如感冒、咳嗽，呼吸道疾病、心脑血管疾病等在冬季很容易发作。梧州市人民医院中医科副主任医师黎汉文提醒，冬季正是进补好时机，养生进补重在养阴。

黎汉文表示，日常生活中一些普通食物如搭配得当，也是不错的“大补名品”。冬季进补因人的体质虚实寒热而有所不同，不要盲目进补。市民可根据个人体质强弱、胃肠功能情况以及气候变化，最好能在医生指导下循序渐进地进补。初冬开始清补，而后才是温补、大补，切忌追求长期大补。初冬多吃猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等甘润的食物，在三九寒冬时才可适当选取羊肉、驴肉、人参等温热大补的食物。进补要有所控制，否则容易导致上火。

据介绍，经常做一些粥类，是养生的一个不错选择。比如，山药有健脾胃、益气补虚的作用，做山药粥，可起到强健体魄的效果；南瓜富含β-胡萝卜素、维生素B、维生素C及磷、钙、镁、锌等微量元素，有健胃消食的功效，山药南瓜粥，可护胃助消化，更具有滋补功效；红薯含有大量的膳食纤维、维生素B类，对消化不良、口角炎有预防作用，红薯小米粥既有营养又容易吸收；栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等功效，板栗粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用；桃仁百合燕麦粥，有养阴活血之功效；百合莲子粥、黑芝麻粥、杏仁川贝糯米粥等滋阴润肺，在干燥的冬季也是不错的佳品；羊肉粥，具有温补肾阳的效果，对于虚寒病症者大有裨益，适合阳虚怕冷者食用。

黎汉文提醒，冬季养生作息也很重要，应早睡晚起不熬夜，保证睡眠。寒冷容易使人情绪低落，建议市民多晒太阳，适当参加运动。 （聂宗生）

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