“半壁民国”与“一碗粉”

今年的端午节，“岭南风情·古韵梧州”文化旅游活动在骑楼城再次举行，继去年“民国风”赚足人气之后，今年的活动以“老街坊”为主题、继续以更为浓郁的“民国风”赢得了市民的青睐。此外，今年文化周系列活动的一个新亮点是“梧州首届河粉节”，据说半天时间就卖出了1600多公斤河粉。

笔者由此想到桂林籍学者、作家林志捷先生所撰写的一本书：《半壁民国一碗粉》。我想，这正是梧州骑楼城该打好的招牌——“半壁民国”与“一碗粉”。

先说“半壁民国”。梧州骑楼城始于民国、盛于民国，骑楼城中蕴藏着无数故事、风情，以及人物、记忆。若要把骑楼城修旧如旧，打造成一条旅游风情街，那理应是“民国风情街”，还原民国以来百年风情，唤醒“老街坊”们的历史记忆。

目前，国内的古城都纷纷打造唐宋明清等仿古街市，梧州市若充分运用好各种元素，打造“民国风情街”，将会独树一帜别具特色。除了那几个来回走动的“伪警察”和“旗袍女”之外，各种“民国情景剧”也可以在周末周日轮番上演，诸如“孙中山来梧”、“李济深回乡”、“王亚樵毙命”、“学生军救亡”、“地下党策反”等，不妨由各县区文化馆组织群众出演，既吸引游客，又丰富了社会文化生活。

长篇史料档案全书《半壁民国一碗粉》，以编年史和史料考据的形式讲述桂林米粉的起源、影响，以及围绕桂林米粉所发生的历史事件，是一部由历史亲历者的回忆、新闻、报刊、杂志上摘录的片段、地方政府颁发的法令、制度，以及省、市、县志、年鉴等权威史料构成的“情景大戏”。近年来，桂林市、柳州市更是不惜下大力气把桂林米粉、柳州螺蛳粉打造成亿元产业。

河粉，可谓梧州人的“倾城之恋”，不少梧州人的一天就是从一碗牛腩粉开始的。梧州河粉，是梧州的特色美食。“吃在梧州”，吃河粉是不可或缺的环节，从这个意义上说，“河粉节”颇有创意。但要把“一碗粉”做成一个产业，则要吸引更多的外地人来吃河粉，对此，旅游部门值得好好策划，组织粤港澳地区的游客参团，来梧州吃河粉、尝龟苓膏、品六堡茶；同时，尝试利用电商平台把梧州牛腩粉、牛杂粉销往全国，在骑楼城美食街内营造“河粉一条街”，让“河粉节”永不落幕。

在梧州骑楼城里，“半壁民国”与“一碗粉”大有文章可做，老街坊们也不妨为此多出主意。

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