流动式快检车将深入学校 梧州市食品药监部门开展校园及周边食品安全专项治理

本报讯 （记者 李玉莹） 8月31日上午，梧州市食品安全委员会办公室召开2017年秋季开学学校及周边食品安全工作会议，安排部署在全市范围内开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作，消除食品安全隐患，严防发生食物中毒事件。

据了解，学校食堂食品安全具有就餐人员集中、人数众多、风险较高等特点，是食品安全监管的重点领域。会议要求，学校食堂应落实食品安全主体责任，促进学校食堂食品安全主体的诚信自律。各类学校食堂应对照《餐饮服务食品安全操作规范》开展食品安全全面自查，排查食品安全风险，严防食物中毒发生，并及时向食品药品监管部门报送自查情况。

在前期开展专项检查时，各县（市、区）食品药品监督管理局重点检查了校长第一责任人责任落实和设施设备条件改善情况、学校食堂是否持证、餐饮具等消毒清洗设施是否齐全、食品原料采购是否索证索票、是否签订餐饮废弃物处理协议等。下一步，食品药监部门将继续进行专项检查，并计划配备流动式快检车深入学校，以便及时排查食品安全隐患。

同时，食品药监部门还将联合教育、城管等部门，一起开展校园周边食品摊贩综合治理工作，重点查处销售“三无”食品、假冒伪劣食品等行为，及时核查处置群众反映的校园及周边的食品安全问题。

针对检查中发现的存在问题的食堂，以及发生过食品安全事故的学校食堂，各县（市、区）食品药品监督管理局将重点督促对方做好整改。

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