■食安在行动 学校食堂秋季“体检” 截至目前全市专项行动已检查622家

本报讯（记者 曾韵）学校食堂因其就餐人员特殊性，历来是餐饮食品监管领域的重点。8月中旬起，秋季学校食堂食品安全专项检查在全市进行，截至目前已检查各类学校食堂622家。

为确保师生校内饮食安全，梧州市全面启动秋季学校食堂食品安全专项检查。此次检查以各类学校（含托幼机构）食堂、学生集体用餐配送单位等为主要对象，重点检查学校食堂对校长第一责任人责任落实、食品安全各项管理制度落实和从业人员健康管理等情况。同时，学校食堂是否持有有效证件，加工操作和就餐场所环境卫生是否整洁，冷藏冷冻、消毒、保洁、食品留样等设施设备是否齐全，食品原料、食品添加剂的进货渠道、索证索票、验收、储存是否符合有关规定，也在检查之列。

据统计，此次专项检查目前已检查622家各类学校食堂，下达监督意见书373份、责令整改通知书32份。执法人员还充分利用快检技术，对学校采购的米、面、油、糖等18批次食品原料进行随机抽检。

据介绍，梧州市各类学校食堂食品安全状况整体良好，但仍有部分学校、幼儿园对餐具清洗消毒、学生集体用餐配送企业资质检查等食堂卫生条件不够重视。市食药监局有关负责人表示，接下来将组织工作人员对各学校及其周边食品经营场所进行食品卫生安全日常监管和突击检查，确保学生饮食安全。

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