本报讯 “这个月县城市场没有出现违规肉品案件,这是我们希望见到的效果,也是我们的工作目标。”7月19日,藤县禽畜屠宰管理大队长黄家昌高兴地说。当天,藤县工信、工商、食品药品监督等有关部门组成的联合巡查队如往常一样对塘步、太平、金鸡等乡镇肉品市场进行巡查,没有发现私宰肉、劣质肉等不正常肉品上市。
为了保证猪肉产品质量安全,确保群众吃上放心肉,藤县加强生猪定点屠宰管理,并把定点屠宰管理列入各乡镇、各有关部门的绩效考核内容,进点屠宰率达到99%。该县向社会公布举报电话,畅通举报途径,今年收到举报18起,每件均进行处理。各相关部门加大对乡村屠宰的监管力度,进行肉品安全宣传,做到私用屠宰需上报村、乡镇政府,上市需进定点屠宰场。
另一方面,该县坚持市场巡查执法并重的原则,由县工信、工商、食药监等部门成立联合执法大队,与各部门、乡镇密切配合,实行每天一巡查制度,及时打击私宰肉、注水肉、病死猪肉等违法行为。目前,该县今年上半年出动人员5405人次,市场巡查763次,检查定点屠宰场477个,查处私宰滥宰案件5起,取缔私宰窝点1个,没收私宰肉366公斤,销毁注水肉、病死猪肉187公斤,罚没款6018元。 (郑彬昌)
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