老农具记忆

风车（资料图片）

曾春凤

龙头村是藤县金鸡镇的一个行政村。村子地处丘陵，地势向东北倾斜。据记载，清康熙年间，龙头村曾叫“岭头村”。村中石龙岭风景秀丽，黄沙河穿村而过，山清水秀，竹木成林，楼房掩映。得益于黄沙河的滋润，这儿土地肥沃，五谷丰登，民风淳朴。历代以耕种传家的龙头人，至今仍保存着一些落后的农具：风柜、石磨、木耙、牛轭（也称枷担）、担勾等，这些老物件见证了一代代龙头人在艰苦环境下的辛勤劳作，让后人感知幸福的生活来之不易。

“是车没有轮，是柜没有门。诸葛一摇扇，急下黄金雨。”小时候耳熟能详的谜语，说的就是充满诗情画意的老农具——风柜。风柜也叫风车，相当于北方的扬场，是一种谷尘分离器。风柜构造巧妙精致，它由风箱、摇手、车斗、漏粮斗、出风口等部件组成。主要作用是把晒干的稻谷扇去秕谷、草屑和杂物，剩下饱满干净的谷子，进仓储藏，以备一年的口粮。

旺国村也是金鸡镇辖下的行政村，那是我的家乡。我们那一代的乡下娃，没有谁不认识风柜的。金秋10月，正是晚稻收割时候，学校一般放七天农忙假。不管我们帮不帮上家里的忙，不用一本正经捧着课本“啃知识”，或到稻浪连绵的田野撒把欢，或在晒谷场上边看谷子边玩耍，就是幸福的节奏。由于家里劳动力少，父母就和二叔一家联合收割稻谷，我和妹妹则在晒谷场上负责翻晒看管谷子，老天若是晴天，我们便安好，一群小伙伴变着花样玩乐，肚饿了就煨几条红薯充饥，或者撒一把谷子到火堆，立马有香喷喷白雪雪的爆米花吃，全然顾不了烫嘴烫舌的感觉。

傍晚，大人们挑着一担担的湿稻谷陆陆续续回来，晒谷场顿时热闹起来。母亲回来嗑几粒谷粒，“嘣嘣”响到牙齿打颤就是够火候了，这时就进入扇谷的环节，风柜就派上用场。

妹妹小我两岁，个子却蹿得飞快，几乎和我一样高。扇谷活儿，母亲通常派我和妹妹二人合作，在风柜正面摇摇手比较好玩，而在后面添谷子到漏斗则又脏又乏味，我们便定时交换“岗位”。其实，在前面扇谷子的亦不轻松，扇谷需要较高的技术呢。

首先，两手动作要紧密配合，右手先顺时针摇动风柜摇手，让风扇动起来，并且保持稳定的速度，然后左手把控制谷漏量大小的搁条放下些许，让谷子徐徐滚落下来，风穿过谷子，把它们“兵分三路”：糠皮、杂物、草屑从出风口扬出，像风卷残云一样飘飘洒洒，或者扎一只大麻袋在出风口处，接住这些杂物，就省去了打扫的功夫；金灿灿的饱满的谷子则从漏斗口垂直滚下，跌进滑板道后跳进箩筐里；半饱半瘪的谷子被微微扇起，再掉进另一个箩筐，这种谷物一般碾碎成粉末用来饲养禽畜。

当我做“后勤”时，喜欢忙里偷闲绕到“前堂”来，看着谷子纷纷扬扬飘落，瞬间又分道扬镳，多像人生的一场淘汰赛。我把双手埋在箩筐的谷子里，摩挲着这些可爱的“金子”，像个守财奴；或者，伸手到滑板道口，接着欢蹦乱跳的“金急雨”，酥痒的掌心带来丰收的喜悦，心情格外愉快。

扇完稻谷，我们已是浑身燥热，这时，该是好好享受的时候了。一人站在风柜尾出风口，一人使劲摇动摇手，幽深的风呼呼猛扑过来，吹得头发凌乱，睁不开眼睛却是惬意极了，若有哪个捣蛋鬼偷偷从漏斗上撒下一把草屑，晒谷场就会上演一场“稻草人决战捣蛋鬼”的闹剧。直到暮色四合，家里人喊“吃饭喽”才肯罢休。

相对于其他农具，风柜可谓“十指不沾阳春水”，如果说风柜是殷实人家的少爷，那么，木耙和牛轭这对“难兄难弟”便是乡巴佬，尤其是木耙整天与泥水厮混，早已和土地融为一体。记忆中，土地承包到户后，生产队分给我们几家农户一头健壮的母牛，农闲时，轮流牧放母牛吃草，农忙时，亦轮流使用母牛耕田。

牛轭，又叫“曲木”“枷担”，是农耕文化中重要农具的组成部分。山林中极少有长成牛轭状的树木，据说制作牛轭的方法很原始，就是用绳子把小树拉成圆弧状，等小树长成拳头那么粗时，砍下加工而成。牛轭形如弯月，架在牛颈上，两端套绳子或铁链系着犁头，借用水牛前进的力量，农民在后面扶着犁铧把手，掌握好深浅和方向缓缓前进，把泥土一垄垄翻起来，这就叫“犁田”。

犁田是前期工作，而耙田是插秧前的最后一道工序。木耙有两种，一种像梳子一样的，农民扶着把手，驱着水牛把大泥块“梳”细；另一种由几个木轮子组成的，利用轮子滚动碾碎大泥巴，若要深度耕耘，农民通常两脚跨站在前后耙弦上，这样牛拖着耙耙载着人前进。

高而瘦的父亲，是家中的顶梁柱，粗活脏活一肩挑，耙田这样的重活更是不可推卸。若是赶上春耕，藏在泥土深处，养了整个冬季的问狗虫可肥美呢！父亲踩着木耙弦，娴熟地驾驭着水牛，木耙翻滚、泥浆飞溅，问狗虫纷纷在水面爬行，我和妹妹两只小屁孩拎着搪瓷盅紧跟其后，和觅食的鸟儿争抢问狗虫。问狗虫营养丰富，煎着吃可香了，父亲下酒，我们下饭，在那个缺衣少食的年代，算是打了一回牙祭。

随着工业改革和科技进步，许多农耕文明的影子已渐渐湮没在岁月长河。龙头村的那些老农具，便是一个漫长农耕时代的缩影。

风柜那“咿咿呀呀”的咏唱，像母亲一样循循善诱，教会我遇人识别良莠，遇事掂量轻重。而父亲和犁铧、木耙、牛轭紧紧地联系在一起，那些把手的木纹里，渗透了父亲的汗渍，让我深深懂得“一分耕耘一分收获”的道理。

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