西安展团落实发展新理念展示农业现代化 颜值内涵高 科技含量高 产业附加值高

11月5日，第二十三届中国杨凌农高会开幕，西安展区迎来八方客商。

（记者 王旭东 摄）

■记者 闫珅 王迎谨

农高会已经23岁了，这位小伙子向来是以高新技术为引领的“高个头”。颜值内涵高、科技含量高、产业附加值高……走进西安展团，一个个“高”字得到充分展现。

颜值内涵高：长安花海有看头

走进长安展区，许多人都会被“她”的高颜值所吸引，展区面积不大，却香气四溢。一侧是由数千朵色彩浓郁的玫瑰拼成的巨型花朵，一侧是盆景荷花吐芬芳，在它们之间布展者别具匠心，以插花艺术示人，摆放了蝴蝶兰、红掌等二十多种鲜花，争奇斗艳，让人置身花海，徜徉在美丽农业之中。

不仅有颜，长安花卉的内在更有看头。“依托秦岭北麓独特的气候与土壤环境，我们建设了玫瑰种植基地，一期在王曲街办流转了300亩土地，二期预计2017年底完成土地流转1500亩，采取公司+农户的方式，农民不但拿到了土地流转的费用，还成为玫瑰花农，收入也有了大幅度提高。”展区中的玫瑰来自臻香园林，这家公司负责人刘羲向记者展示着玫瑰深加工产业链，精油、爽肤水、纯露、面膜等20多种玫瑰深加工产品吸引着观众目光。

一盆荷花，盛花期时闻味赏形，花期过了留下了50斤能食用的雪藕。“莲花开时将熟普洱茶放在花苞内，待到夜间花朵自然闭合，再将花苞摘下，烘干、晾晒，形成了一朵朵芙蓉红普洱，喝起来有荷花的清香、普洱茶的醇厚。”长安展区负责人告诉记者，一朵芙蓉红普洱的市场售价为100元，小盒包装已经有不错的销量。

记者了解到，近几年，长安区不断壮大发展花卉产业，已将子午大道打造成集花卉生产、研发、物流、销售、加工、包装、展销、观光旅游为一体的西部花卉港务区、花卉物流中心、花卉深加工基地和花卉观光旅游中心。他们还将利用3年时间，以八里塬、白鹿原和杨庄台塬为核心，建设浐河沿岸大田花卉景观带，通过提升种植标准，做大做优生产规模，培育深加工，加快推进农旅融合、花旅融合，将长安东部塬坡建成距西安最近的“花海梯田”观景区。

科技含量高：家里的蔬菜柜子里生长

“冰箱”里种着晒紫光的蔬菜？在家里就能种菜，太神奇了！在展区里科技含量高的产品总是能吸引参会者的目光。培育蔬菜的柜子外观看似一台普通的家用冰箱，“冰箱”分为四层，最下面的密闭箱子是育种室，逐次往上是育苗室和两个生长层。“这一个‘冰箱\’便可以满足一家四口的吃菜需求。”负责人告诉记者，这柜子名叫I-farmer植物工厂，占地面积小，移动方便，可以轻松放置在客厅或者餐厅里。 

越来越多的人开始思考是否可以自己种菜，种水果，享受真正纯天然的农产品。但每日浇水、施肥、松土、除虫所产生的脏乱问题可能会令人分身乏术。负责人告诉记者，这种家庭种植柜采用无土栽培技术，植物工厂的生产环境是相对封闭的，内外空气交换需要过滤，基本上防止了病毒虫害入侵。植物工厂采用水培，使用的水质与营养液的有害成分的检测与控制是自动化完成的，重金属等不可能出现在植物工厂的产品里，因此也无须使用农药与生长素。

在家里不碰泥土没有蚊虫病害，蔬菜们照着LED紫光灯，完全模拟了自然光照，生长过程采用可循环水装置，比一般的栽培节省了90%的水。同时，采用微电脑精准控温，多区域分时种植，便于播种、采摘。一个箱子里最多能种196株蔬菜，立体化种植，最大限量地扩充种植面积，让每一个都市人都能够有一处拥抱自然的空间。记者了解到，目前，这种家庭种植柜已在西安市30多家酒店进行展示推广。

产业附加值高：葡萄、草莓、小米酒，酒香户县

鲜活农产品价格波动大，在上市集中的时段，农民总是赶时间，怕晚一点就卖不上好价钱。其贮存和运输中也存在着诸多风险，如果遇到丰收年，或许还会面临增产不增收的尴尬，而这往往也会挫伤农民的积极性。如何增加产业附加值，让产业链向更深度发展？打破鲜活农产品的销售局限。农高会上，在户县展位，葡萄、草莓、小米等特色农产品变成了佳酿，用酒香、用陈酿吸引了众人目光。

酒香户县，葡萄、草莓、小米通过深加工，一条条酒业生产线大幅度提升了农产品的产业附加值。让鲜活变成陈酿，不再害怕时间。  “在户县葡萄研究所，有一条全面通过国家质量认证的葡萄酒生产线，这应该是未来户县葡萄以及更多农产品发展趋势。”据户县农业局产业化处马晓鹏介绍，与以往集中展示鲜果不同，此次展览更多展示深加工产品，“随着果汁、果酒等产品的研发和加工量的扩大，能及时缓解鲜果集中上市压力，化解滞销风险，平衡市场供给。”

马晓鹏告诉记者，户县葡萄深加工之所以能不断取得新进展，首先是葡萄品牌得到社会认可，其次是有西安葡萄研究所等专业的机构进行研发，“咱的‘户太8号’甜葡萄酒、干红葡萄酒、半干红葡萄酒和浓缩葡萄汁等系列加工产品，目前在市场上供不应求。”

除此之外，果农的观念也在逐渐转变，许多大型葡萄园区已经和丹凤县等多家酒厂进行联系寻求合作，通过代加工让葡萄增加附加值。农业产业化通过精深加工，提升农产品附加值，化资源优势为产业优势，让农民不再害怕市场价格波动，让农民分享更多附加值。

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