高陵区首届旅游采摘节启动 老字号酱菜“南茂号”受热捧

9月14日，由通远镇党委、通远镇人民政府与高陵区文体广电旅游局联合主办的“通远镇首届旅游采摘节”启动仪式在高陵区通远镇西部风情广场举行。

活动现场，富有高陵特色的农产品琳琅满目，一箱箱葡萄黑中透红，甚是惹眼；一盘盘猪蹄冒着热气，香味扑鼻……尤其惹人注目的是，在高陵溢香园蔬菜加工有限公司的展位前排起了长长的队伍，大家都在焦急地等待舌尖上的美味——香椿夹馍。

老字号酱菜“南茂号”的传承人马杰介绍，在本次旅游采摘节启动仪式活动现场，该公司现场免费提供3000个馒头、1000瓶“南茂号”香椿酱菜免费供大家品尝。

据悉，近年来，随着就业渠道的畅通、制作酱菜工序的繁复、投资大利润小等多种因素，昔日近百人同时加工酱菜的盛大场面荡然无存，曾经被誉为“十里放香”的南茂号手工酱菜工艺也渐渐被世人遗忘。为了传承酱菜制作这一瑰宝，出身于酱菜加工世家的高陵溢香园蔬菜加工有限公司法定代表人马杰于2010年1月创办了这家蔬菜加工企业。同时，为了使“南茂号”这一民族品牌发扬光大，马杰专程在国家商标总局注册了“南茂号”商标，成为该商标唯一的合法拥有者和使用者。P①张亮 刘增锋 张宇兰

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