西安第三届 乡村旅游厨艺比赛举办

本报讯（刘军锋记者唐明军）5月22日，西安市第三届乡村旅游厨艺技能比赛在西安桃李旅游烹饪学院举行。来自长安、鄠邑、高陵、蓝田、周至、阎良、临潼、灞桥和高新区等9个民宿代表队参加了中餐热菜、凉菜、面点三项技能比赛。

记者发现，这些来自民宿的厨师团队中，不乏厨艺高手。其选材和烹饪思路新颖，制作的菜品，色、香、味俱全，赢得好评。

“通过比赛挖掘一批乡村美食和地方特色小吃，从而促进美食文化与休闲旅游有机结合，全面提升西安市乡村旅游的影响力和美誉度。”大赛组委会有关负责人表示，希望通过厨艺技能比赛，提高乡村旅游（民宿）的厨艺技能水平，提升乡村旅游从业人员整体素质，促进西安市乡村旅游产业转型升级。

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