聂志宽：诚信是企业长寿的基因密码

聂志宽在月饼展柜前

聂志宽为小微企业主做诚信经营主题讲座

聂志宽，农工党员，西安市未央区政协委员。西安志宽食品有限公司董事长。多次被省、市、国家评为“光彩之星"，2006年被评为陕西省食品行业有突出贡献人物，2008年被评为未央区、西安市创业明星，被未央区民政局授予“扶贫帮困楷模"、“爱心大使"。他的“西安志宽食品有限公司"，经过二十一年的发展，已经成为西安乃至陕西著名的烘焙食品品牌企业之一。2008年被授予“陕西省烘焙行业十佳企业"，2009年被西安市工商行政管理局评为“守合同，重信用"企业。西安志宽食品有限公司是陕西省烘焙行业协会副会长单位之一。志宽商标，多次被评为西安市著名商标、陕西省著名商标。公司产品被省、市、区食品卫生、质量监督、工商管理等部门多次评为名优食品、消费者信得过产品。

□记者 维博

聂志宽的志宽食品厂位于较为偏远的西安市六村堡工业园区阎家村偏北一隅， 当记者前往该处采访时， 聂志宽在电话里指路：“进了阎家村村口， 不需要问路，一直往北走，走不动了，再向东看，楼顶上有未央区创业孵化园几个大字就到了。"

距离中秋佳节还有大半月时间，记者看到，进出厂区的车辆络绎不绝，前来采购月饼的人熙熙攘攘，聂志宽热情地接待一批批客户，忙得不亦乐乎。他告诉记者，当天一天的销售收入可达十几万元，最重要的是没有聘用一个销售人员， 来厂里购买月饼的人均是看好志宽食品的口碑，自己找上门来的。

这些生动的场面， 让记者切身感受到了“酒香不怕巷子深" 的真谛。不得不说，在食品安全让国人头疼万分的当下，聂志宽用诚信创造的志宽食品这块金字招牌显得十分稀缺，更加弥足珍贵。

“食品行业是一个道德行业，来不得半点马虎。"这是聂志宽的座右铭，也是他的经营理念，建厂20多年来， 志宽食品始终把食品安全当做第一要务，始终将诚信经营放在首位。 聂志宽说，他是教师出身，教师就应当为人师表，他有一个广告用语就是“先做人，后做饼"。这一点，志宽食品厂的企业经营理念“四务真经"就是最好的注释。

采购务真——聂志宽在开办食品厂期间， 从原材料的采购到各个中间环节都严守质量关，坚持自己亲自采购原材料。据介绍，做玫瑰鲜花饼用的玫瑰花是用他自己在长安老家种植的玫瑰，自己腌制的。核桃仁、大枣等都是他跑到陕南、陕北出大价钱买最好的回来自己加工。

研发务实——聂志宽非常反感食品行业炒概念、吸引眼球的做法，他追求的是货真价实。 目前市场上卖的绿豆糕， 大部分都在里面加有绿色素或黄色素，做出来的绿豆糕好看， 但志宽食品公司在做绿豆糕时从来不加色素， 尽管做出来的绿豆糕颜色不好看，但口感纯正，保持了食品原生态的味道和营养。

做工务精——聂志宽经营思路是不求做大，但求做精，不求做多，但求做好。 为了追求食品原汁原味的口感，他甚至放弃使用机器规模化生产的方式，改用手工制作等传统工艺，慢工出细活。相对于人工成本的增加，志宽食品的价格却并无增加，当“天价月饼"炒到上万元时，志宽月饼一直保持在20元到30元的价格水平，最贵的也不超过150元。

销售务诚——聂志宽介绍说，过去计量东西用斗，商人在称量完毕后，还要多拿出一些，让斗冒尖，那叫“尖商"。另外，创业者既是财富的创造者，也是风险承担者，白天当老板，晚上睡地板，非常艰苦，所以也叫“艰商"。正是秉承中国传统诚信为本的经营理念， 志宽食品在市场上从来都是货不二价，童叟无欺，这也是以他名字命名的食品厂树立起良好口碑的秘诀所在。

聂志宽及公司的口碑在社会引起强烈反响， 并成为陕西省企业界成功经营的楷模， 固守诚信所结出的果实也引起省内外和港、澳、台商界人士的关注。今年4月18日，香港140多名小学生组成的参访团慕名前来志宽食品厂参观， 学习聂志宽诚信为本的做人理念， 同时也感受中国传统食品文化的博大精深。

作为未央区政协委员， 农工党员，自2011年起， 聂志宽被聘为未央区政协支持小微企业后援团企业管理专家， 成为众多小微企业老板的座上宾，他常常结合自身企业发展， 从诚信、 道德、 仁心、 风险等方面为商户作专题讲座。 最近一次讲座是在徐家湾社区， 主题是《小微企业如何壮大、长久不衰——诚信是企业长寿的基因密码》。据了解，某次讲座结束后，一位驻当地的银行负责人因为听了他的讲座，深受感动，主动找到他，当即拍板给他贷款100万元。

与此同时， 聂志宽还非常关心大学生的成长，在陕西师范大学、陕西科技大学等大学课堂上， 他经常会为大学生朋友进行创业专题讲座，帮助大学生树立正确的人生观与价值观。 而他本人也曾多次被评为扶贫帮困楷模，爱心大使。先后被未央区、西安市、陕西省和国家工商总局评为“光彩之星"。

和其他企业不同的是， 聂志宽食品厂对同行有求必应， 到目前为止陕西十多家同行到他的厂子参观学习， 特别是对刚进入食品加工行业的企业，他还真诚地传授经验和技术，目前，经他介绍经验和技术办起食品厂的就有十多家。他讲道，在生活中和工作中就是要严于律己，宽厚待人，这样才能真正得到别人的尊重和认可。

对于自己的品牌， 聂志宽备加珍视， 随着志宽食品公司的经济效益逐渐提高， 志宽也以感恩的心不断回报社会， 聂志宽创办西安志宽食品厂以来，先后吸纳过400多名下岗工人到厂工作， 十几年来， 志宽用自己挣来的钱帮助了不少家庭贫困的人， 多次为幼儿园、 学校捐款， 在中秋节前夕，他每年都会带着月饼慰问红军老战士， 到敬老院看望孤寡老人， 累计赠送月饼1万多盒。

从企业创办至今， 志宽食品公司的生产规模越来越大， 许多人积极给他介绍经销商，使他的产品销售范围越来越广，销售量越来越大。“志宽"产品除供应到西安、宝鸡、咸阳、渭南等省内十几个城市外，还远销到与陕西近邻的河南、山西、内蒙古、青海、宁夏等省区，但他并没有整天围着企业转，而是比以往更轻松也更放松了。 聂志宽说，“市场千变万化，诚信走遍天下"。

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