西安居民人均粮食消费量减少

本报讯（记者张维）记者昨日获悉，随着居民生活水平的不断提高，粮食消费量逐渐减少，西安居民人均购买粮食80公斤左右，加上在外用餐部分，年人均消费粮食百公斤，较之上世纪80年代前后近乎减少四成。但受生活节奏加快、在外就餐次数增多、方便食品及熟食制品消费量增多等因素影响，城镇居民年人均消费额逐年增加。

西安调查队的一份农民种粮意愿调查报告显示，2003年城镇居民人均粮食支出243元，至2013年升至474.7元，增长95.3%，粮食消费支出占食品支出的比重由2003年的10.2%降为2013年的7.3%，下降2.9个百分点。农村居民人均粮食消费也呈下降趋势，2009年为186.3公斤，2011年为138公斤，至2013年降为117公斤。

而农村居民消费的肉禽及制品、奶和奶制品、瓜果类、蔬菜及菜制品类人均分别为16公斤、31公斤、11公斤、和69公斤，比2009年分别提高56.9%、29.7%、23.6%和5.2%。

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