陕西省饭店协会成立名厨委员会

本报讯（记者唐明军）今日下午，“陕西省饭店协会名厨专业委员会”将在省政府综合楼正式成立，届时将有1000多名资深大厨和知名饭店星级酒店的名厨参加。这将是近年来西安举办的最大规模的厨师大会。

据了解，名厨专业委员会将定期组织全省烹饪理论与技艺的交流比赛，总结和传授名厨独特技艺，编写出版名厨美食的影视资料，帮助会员在省内外举办饮食文化和技术展，发挥专业特长，协助省内外餐饮界举办培训活动，推动省内外名厨、名师的交流与合作及其他工作。

另悉，在本次成立大会上，省商务技能考评中心“陕西省饭店服务业高技能人才公共服务平台启动仪式”也同时举行。

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