从“闲人免进”到“明厨亮灶”

西安市食品药品监督管理局今年在全市80家饭店餐馆率先开展“明厨亮灶"试点工作，采用视频厨房等直观形式向公众展示。

左上图：就餐客人正在观看所点菜品的制作过程。右上图：安装在厨房的摄像头。左下图：通过摄像头看到的操作间。右下图：“明厨亮灶"还将安装APP客户端，市民扫二维码就可观看视频后厨。实习记者王璐 摄影报道

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