今年端午，网购粽子更吃香

本报记者 秦骥

   随着端午节临近，各大商家提前打响“粽子大战”。记者走访西安市多家超市及糕点店发现，相较于往年各品牌主打的包装豪华、动辄数百的“豪门”粽子，今年要平民化许多，礼盒价格也多在150元左右。此外，通过网上定购粽子，在网上买的料自己包个性化的粽子，也成为今年端午的一大特点。

大多粽子瘦了身

记者在走访中发现，粽子不但包装简化了，就连单个粽子的个头今年也在“减肥”，不少品牌的单个粽子重量都降到了100克左右。而据了解，往年西安市销售的粽子每个重量多在150克左右。

对此，超市的销售员介绍说：“糯米本来就不太好消化，而且消费者也就是尝个新鲜。所以我们今年礼盒里每个粽子都是80克，这样就能多装几种口味。”

随着消费观念的改变，人们在粽子消费方面也越来越理性化。记者发现，超市里100~300元之间的礼盒销售得最好。包装方面，也讲究竹篮、纸盒等原生态元素，不再一味追求表面的“高大上”。从食材类型来看，最好卖的也是“清水粽”、“五谷杂粮粽”、“绿叶粽”等养生类素馅粽子。

即便如此，和往年相比，实体店市面上粽子的销售还是清淡了许多。记者在沃尔玛、华润万家超市的多家门店看到，虽然作为端午节代表性的食物，粽子还是食品区的主角，各大品牌的粽子也已经被摆在了超市货架显眼位置，但是数量和种类都比往年要少。“以前这个时候早就迎来粽子销售的高峰，买粽子的人特别多，端午节的前两三天粽子还会脱销。今年粽子的销售情况不乐观，没有了以往的红火。”一家超市的工作人员介绍说。

网购粽子受欢迎

“网售粽子的市场热度这两年已经悄然提升，由于今年端午节和父亲节重叠，电商的促销活动将使粽子价格更加实惠，推出更多优惠折扣。”一家网店的销售人员告诉记者。

“网上可选购的粽子种类更多，价格也更实惠。”市民杨楠说，目前，很多网店都有满额包邮的优惠活动，足不出户即可买到心仪的粽子，自然会选择通过网络渠道购买。记者在淘宝网、京东商城等购物网站发现，不少电商纷纷推出了粽子促销活动。不少网店出售的粽子在一个月内售出上千包。网店客服人员介绍，粽子全部采用真空包装，还可包邮。许多电商还推出了吸引眼球的秒杀活动。

记者调查发现，不仅品牌粽子转战网上，许多自称“家庭手工自制”的“私房粽”也在网络上热卖。

在淘宝上，记者看到不少店家将自己手工包的粽子放到网上叫卖，这些粽子大多打着“农家纯手工自制”、“私房秘制”、“妈妈亲手制作”“奶奶手工包制”等名号，有卖家甚至称“连包粽子用的糯米都是自家种的”。在一家上海的私房网店，其特供的端午节鲜肉粽近日销售了上千个。

记者发现，淘宝上的粽子价格从每个一两元到五六元不等，贵的每个要价十三四元。卖家大多称，没有现货，需买家下订单、付定金后才制作，成品经真空包装后再快递给买家。有些店家还标出10个或者15个的起订量。

DIY粽子受追捧

“以前我们都是在超市买粽子，今年我和朋友们是在网上买材料自己包的粽子，商家还附赠了个自制视频教程。虽然自己包的粽子价格不算便宜，但都挑的好材料，吃起来放心，送给亲戚朋友也有面子。”家住青松路的孟女士告诉记者，今年她家的粽子都是从网上买材料自己DIY的。

在淘宝上，记者输入“粽叶”、“扎绳”等关键词，发现粽子DIY的原料大受欢迎。不过，与市场相比，其价格略高一些。以100片粽叶为例，市场售价5-8元，而网上的野生粽叶则在10-20元之间。

“套餐内含农家糯米、天然粽叶、纯棉扎线、农家红豆、包粽子教程一份。”记者注意到，此类粽子DIY套餐颇受欢迎，25个粽子的材料组合包，价格在30-50元间。江西的店家王先生表示，自己网店的粽子DIY套餐今年卖得非常火，但与卖成品相比，利润要低20%。

“网购粽子一定要擦亮眼睛，谨防买到‘返青粽\‘、’硼砂粽\’。一些不法经营者为保持粽叶新鲜诱人，采取化学染色手段，让已经失去原色的粽叶返青，人吃后会引起铜中毒；还有不法商家加工粽子过程中添加了化工原料硼砂，这样糯米不粘粽叶，弹性增加，吃的时候口感较好。建议网友要格外关注粽子生产、经销者的资质和质量保障情况。粽叶在烹饪的过程中肯定是会发黄的，对于颜色过于鲜绿的粽子一定不要食用。”业内人士提醒。

西安市消协提醒，购买商品特别是食品一定要选择有实力、有良好口碑的网站或网店。在购买食品时一定要索取并保存好发票或有关凭证，并妥善保留，如出现问题可作为投诉或申诉的重要凭据。

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