西安严查工地食堂食品安全

本报讯（记者 秦骥）日前，记者从西安市食品药品监督管理局获悉，6月15日起至7月15日西安将在全市范围内集中开展一次为期一个月的建筑工地食堂食品安全专项整治活动。

记者了解到，此次整治将重点检查食堂食品安全责任制落实情况、餐饮服务许可证情况、从业人员健康证明状况、食堂环境卫生状况、索证索票制度落实等情况。

此外，将严查食品添加剂使用品种和用量是否符合相关要求，食品原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染，是否按规定留样。严禁建筑工地食堂加工制作冷荤、豆角（四季豆）、鲜黄花菜、野生蘑菇等易发生群体性食物中毒的食品品种；严禁建筑工地食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐。

新闻推荐

月日老兵们欣赏诗歌朗诵当日由陕西省黄埔军校同学会举

6月11日，老兵们欣赏诗歌朗诵。当日，由陕西省黄埔军校同学会举办的黄埔老兵纪念抗战胜利70周年活动在西安举行，十余名健在的抗战老兵欢聚一堂，欣赏文艺节目、受赠抗战书籍、共同回顾烽火岁月。本报记...

西安新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离西安再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。