百元内礼盒唱“主角”今年粽子大走“平民风”

 □记者李荣 实习生张敏

“节逢端午粽香滋，檐下楣前艾一枝。"又到一年端午节，粽子成为人们的必备“美食"。近日，记者走访西安各大超市、糕点店等发现，相较于往年各品牌主打的豪华外表、过度包装的“豪门"粽子，今年的粽子市场大走“平民风"，百元以下的粽子礼盒更受市民青睐。

粽子礼盒大多在百元以下

“粽子大促销了，多买多送，优惠多多……"6月10日，记者在西安市太华路华润万家超市看到，大大小小、各式各样的粽子都被摆放在显眼位置，不少市民正在挑选。

记者注意到，超市里各大品牌的粽子礼盒价格大多在100元以下，且都打出促销标语，偶尔在角落里可以找到100元以上的，但最贵的也不超过300元。像某品牌的福粽子600克仅需39元、沁香粽720克49元、珍香粽880克69元。

“各大品牌的粽子礼盒都在100元以内，一些价格高的，根本卖不动。"米琪粽子促销员张雪英说。

记者走访了解到，大多数消费者在选购时，都会选择一些经济实惠的粽子。如果是自家食用，九成以上的市民都会选择散装粽子，要是送人的话，多会选择百元以内的。

“私人订制"受欢迎

记者在走访中发现，不少品牌粽子生产商除了主推中低价位产品外，还纷纷推出“私人订制"产品，顾客可根据自己的口味喜好，搭配好后再包装，这种独特的订制方式受到不少顾客欢迎。

“您可挑选自己喜欢的口味，也可随意搭配，这样更划算。"6月11日，在西安雁塔北路华润万家超市，某品牌粽子促销员向顾客推荐“私人定制"粽子礼盒。

在该粽子销售区域，叉烧肉粽、燕麦清香粽、紫薯蜜枣粽、金瓜百合粽、虾黄海鲜粽等一些口味独特的袋装粽子占据了冰柜的“半壁江山"。

该促销员给记者算了一笔账，如果买现成的粽子礼盒，价格便宜的每盒也得100多元，但选购“订制"礼盒，不仅可以任意搭配，而且以4种袋装的粽子配装成盒，价格仅60元左右，“今年端午节，这种‘私人定制’礼盒很受欢迎，每天都能定制出去100多盒。"

粽叶太新鲜谨慎购买

目前，西安市场上的粽子主要分为冷冻粽和保鲜粽两种。冷冻粽一般储藏时间较长，但需低温保存，常温下容易变质;保鲜粽则可常温存放，但储藏时间较短。

“无论买哪种粽子，都不要选择粽叶太新鲜的。"有多年食品销售经验的杨宏党说，新鲜粽叶在制作过程中，都会经过两次高温蒸煮，蒸煮过的粽叶颜色都会呈现出深绿偏灰黑或是黄色，绝不会有青绿色。有些不法商家为了让粽叶看起来更新鲜，更诱人，都会用化工原料让粽叶返绿。

省食药监局相关工作人员也提醒消费者，在选购粽子时最好选有厂名、厂址、生产日期的，如果购买真空包装的粽子，需查看是否有漏气或鼓气现象。同时，粽子具有粽叶、糯米及其他谷类食物应有的香味，食用时若感到口味不正，尽量不要食用。

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