百果园首谈水果标准化

本报讯（李雅慧）6月23日，“首届中国果业品牌大会”在西安开幕。百果园董事长余惠勇在会议中分析了自己对水果行业发展以及水果标准化的理解和认识，在业内率先提出按照“四度一味一安全”的评判标准将水果进行分级，并提出了“做水果生意，不能利用消费者的无知，而是要教育消费者变成熟”，及“鲜度标准和安全标准是所有商品果的基本标准”等独特观点，深受与会者的一致好评。作为目前国内规模最大的水果专营连锁企业，13年的时间，秉承“让天下人享受水果好生活”的经营理念，百果园开出了超千家水果连锁店，首创并拟订了水果行业的果品标准。

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