西安发布预防毒蘑菇中毒预警公告路边蘑菇别乱采

近期，西安市降水充沛，又值夏末秋初，气温高、湿度大，是野生蘑菇生长旺盛的季节，也是误食毒蘑菇中毒的多发季节。为确保公众饮食安全，西安市食品药品监督管理局昨日发布预防毒蘑菇中毒预警公告，提醒市民增强食品安全意识，避免误购误采误食有毒蘑菇。

公告提醒广大市民，在购买蘑菇等食品时，应到正规的超市、农贸市场采购，不在散商游贩处随意购买，并保存好购物凭证。同时，要提高野蘑菇的鉴别能力，不随意采摘野蘑菇，尤其是不采购、制作和食用没吃过或不认识的野蘑菇。

“一旦发生恶心、呕吐、腹泻等急性胃肠炎症状，应立即停止食用可疑食品，可进行催吐。”市食品药品监管局相关工作人员说，可把盐溶入开水，冷却后喝下催吐，也可刺激咽后壁催吐，然后再就医。此外，为防止反复呕吐发生的脱水，还可饮用加入少量食盐和食用糖的“糖盐水”补充体液，防止休克发生，并拨打12331向食品药品监督管理部门投诉。（综合）

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