外卖APP加盟门槛低 多数无证经营

 □记者 盛明

互联网时代的今天，外卖APP因其操作简单、方便快捷深受消费者青睐。记者近日走访却发现，外卖APP监管上存在着漏洞，商家有无证经营的现象。

多数餐馆无证经营

手指轻轻一动，不出家门，就能吃到美味可口的食物。眼下，手机外卖APP成了人们喜爱的订餐方式，但整个生产过程看不见摸不着，您还能吃得放心吗?

10月19日，记者在北大街打开一款手机外卖APP，在显示的400多家餐馆中随意浏览，证件齐全、信息真实的商家以个位计，大多数商家不是无证就是证件不全，甚至出现“套牌"现象，还有不少商家显示的地址位于居民小区内。

点开一家名叫“香见外卖火锅"的餐馆，营业执照照片中显示的商家名称却是“西安宅吧网络有限公司"，商家简介中写着“香见外卖火锅是西安宅吧网络有限公司的主打品牌"。

中午用餐高峰期时，小寨、钟楼等繁华商区外卖送货员出没频繁。在北大街与二府街交汇处，某外卖APP的送餐员告诉记者，中午订餐者大多是附近商厦上班族，而商家也多为附近商厦、住宅小区的租户。“路边门面店的很少，主要是租金太高。"

“中午休息时间短，出去吃饭太费时间，周围也没有什么餐馆，基本上天天订外卖。"在长安北路会展国际大厦上班的张女士表示，曾经吃了某外卖APP订的饭出现拉肚子情况。“但没有办法，以后就不吃这家了。"

申请加盟门槛低

10月1日，《新食品安全法》正式实施，明确规定网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任;依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。

据悉，开一家实体餐馆需要工商营业执照、卫生许可证和税务登记证，还需要取得消防等方面的资质。而在外卖软件上，这些无证缺证商家为何能“畅通无阻"地上线呢?

记者在外卖软件上找到一家名为“壹3壹5私房菜"的餐馆，按地址来到朱雀大街阳阳国际大厦，在13楼找到了这家店，不到10平方的小房间内，摆放着四张长桌和八条长椅，操作台上随意堆放着各种电器、食材，台面上还放着一碗用保鲜膜盖着的肉馅。老板告诉记者，除了网上外卖，平时还支持团购，顾客会来店内用餐。

随后，记者以想加盟的身份与老板交谈。该店老板表示，除去房租不算，开一家同等规模的私房菜馆，大约2万元左右，建议“冰箱、消毒柜、桌椅等硬件设施在二手市场购买可节约一半费用"。

对于是否需要营业执照等证件，老板说道：“只要你有营业执照照片，审核即可通过，不管是谁的都行，实在没有可以办假证。"并称自己目前没有任何证件。

第三方平台监管不力

对于外卖软件存在的这些问题，陕西烹饪餐饮行业协会负责人李乔表示，外卖软件的出现肯定会对小型餐馆产生影响，但对大饭店影响不大，就像打车软件一样，现在国家对这一块监管处于空白状态，需要国家层面出台相关政策，约束外卖软件抢占市场带来的乱象。

省食品药品监督管理局办公室负责人张伟峰说，新的食品安全法出台后，虽对网络食品交易第三方平台有规定，但新法出台到实施还有一段过程，需要制定具体的实施细则去约束这一行业。“商家无证上线经营与第三方平台监管不善有直接关系，一旦出现食品安全事件，第三方平台应负连带责任。"张伟峰表示，对这种私人餐馆查处时，会加大管理力度，同相关部门联合执法，但主要还是以“属地管理"为主。

新闻推荐

西安交大：凝心聚力彰显统战活力

秉承“西迁精神"争创世界一流本报讯(记者刘杰)“统战工作起步早、传统好，成员人数多、影响大。"10月20日，记者在西安交大了解到，从1949年5月上海解放前夕，交大就设有统战...

西安新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离西安再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。