粉汤羊血、擀面皮、羊杂碎、豆腐脑、酸辣粉…馋得要流口水了 快来大唐西市『老街味道』

5月，谁能挑逗舌尖，谁才是城市最撩人街区。提起大唐西市这座重建在举世闻名的唐长安西市遗址上的综合性商贸旅游体，西安人可谓无人不知，无人不晓。不仅因为它是丝绸之路的起点和国内唯一反映盛唐商业文化及市井民俗的体验中心，也因为它是咱们古城的城市名片和陕西旅游的亮点。5月，这里马上要有一个新的诱人标签——“西市·老街味道”民俗文化饮食生活街区。古城人民有口福啦，快点看过来！

观大唐美景品味民俗美食旅游

这座“西市·老街味道”就坐落在西安市古城墙西南的大唐西市，打造的是以世界级的丝路异域风情和唐代商业文化及大唐市井民俗为主线；以“唐风秦味、市井民俗”为主题，以关中、陕北、陕南的美食小吃为核心的民俗文化饮食生活街区。通过将盛唐文化与城市客厅的完美结合，使市民和游客体验“来丝绸之路起点，游盛唐商业中心，观大唐市井文化，品陕西地道美食”的点、线、带、圈为一体的陕西民俗美食体验旅游体系。

赏市井民俗 体验最地道老陕情怀

“西市·老街味道”以唐代“坊、肆”的装修建筑风格，展示古长安城的街坊式形态和市井生活气息，为市民和游客带来“老陕的风土，老街的民情，儿时的回忆，家乡的味道”，不但可以感受盛唐的繁华商业盛景，体验大唐的市井文化和风貌，还能够品尝到最正宗的陕西不同区域特色的民间小吃，可以看到陕西特色美食的作坊式制作工艺，还有手工民俗技艺表演、陕西八大怪等陕西民风民俗文化展示。

尝唐风秦味 感受最诱惑舌尖美味

“西市·老街味道”本着“一站式吃遍陕西美食”的理念。引进陕西全省各地特色美食经营户40余家入驻，不但有陕西经典的凉皮、肉夹馍、BI-ANGBIANG面……更有陕北特色的蒸馍、捞凉粉、涮锅油饼、挂面、子长煎饼、陕北抿节、羊杂碎、酸辣粉……关中特色的粉汤羊血、擀面皮、锅贴、炸油饼、醪糟、豆腐脑、包子、关中老碗面、炸山药、锅盔夹辣子、炸麻花、大烩菜、蓼花糖、臊子面、关中蒸碗、驴蹄子面……陕南特色的菜豆腐热米皮、菜疙瘩、菜盒、猪蹄、蒸饺等极具特色的陕西地方美食。

一行人走在仿古建筑里，寻觅着自己喜欢的美食，全方位体验观赏陕西风土人情，是您宴请外地友人体验陕西风味特色小吃的好地方。华商报记者 李元元 图

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