50吨糯米熬粥 成都工匠为古城墙“疗伤”每天10口大锅不熄火 用糯米加石灰代替水泥

工人正在用糯米熬粥

古城墙位于西昌老城区的建昌古城，距今已经有600多年历史。由于岁月侵蚀，目前西昌古城仅保留着大通门等小段古城墙。为重现数百年前的古城风采，成都工匠决定采用古人修复城墙的办法，即全部用糯米灰浆（糯米+石灰）代替现代水泥，为古城墙“疗伤”。

连日来，在古城墙修复现场，每天4名工人两班倒，10口大铁锅全天不熄火，日均熬制六七十锅香喷喷的“糯米稀饭”。这不是普通的稀饭，而是用优质糯米经3至5小时熬制而成，这些糯米粥不是拿来吃的，而是用来修复古城墙的。

据技术负责人陈军介绍，修完不到一公里的古城墙，预计要用掉50吨糯米。糯米粥熬好后，工人用塑料大桶装起来运到修复现场，“熬好后半小时就要进行人工和料，这样温度较高，粘连性较好。”

据介绍，古城墙由三层不同材质构成，所以在修复中也采用同样的材质。第一层用鹅卵石，第二层用条石，第三层是古色古香的青砖。目前成都、西昌等地的10多家土窑厂正在赶工烧制青砖，整个工程大约需要37万块青砖。

在修复时，这三层填充和接缝全部用糯米灰浆。“普通的水泥浆不到一天就变硬粘牢，而糯米灰浆通常要10多天才能变硬，而钙化则需要一两年时间，才能完全发挥其作用。”陈军表示，时间越久，糯米灰浆粘连的城墙就越加牢固，甚至超过水泥浆硬度。

揭秘

西安城墙也用糯米灰浆

据介绍，古代修筑西安城墙时，层层城砖垒砌也是使用糯米灰浆混合粘连，因而城墙牢固坚实如铁铸，千百年历久弥坚。

原西昌市文管所所长张正宁是西昌考古界的专家。据他介绍，中国古代建筑工人通过把糯米汤与标准的灰浆按比例混合起来，从而发明了糯米灰浆。经过现代科学技术研究证实，糯米灰浆修建城墙的工艺是科学的，糯米含100%的支链淀粉，其分支点不容易切断，石灰的化学成分是氢氧化钙，吸收二氧化碳时间长了，就形成了坚硬的碳酸钙，“强强联合”所以很结实。他说，“古代修的城墙，能屹立几百年甚至上千年不倒，正是用的糯米灰浆。许多使用糯米灰浆的古代建筑，例如南京、西安、荆州、开封等地的古城墙，虽经千百年的风吹雨淋，仍然非常坚固“。综合《成都商报》等 

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