奔跑吧！陕菜 华商报 大唐博相府 陕菜网联合推出陕菜开启奔跑模式

陕西，在历经千百年岁月打磨的沧桑之后，其所沉淀的瑰宝造诣不断地传承与发展。民以食为天，其中，陕西饮食文化更是历经了荣辱兴衰。陕菜从周秦汉唐达到鼎盛，到近代渐渐没落，如今再回归大众视野，经历了千年。现在，全国从上而下，都在为陕菜发声助力。

明日，作为在陕西本地最具影响力的媒体——华商报，和以坚持做陕菜的大唐博相府及致力于振兴陕菜事业的陕菜文化传承创新的领导者——陕菜网，达成2016战略合作，发起“奔跑吧，陕菜”活动，全力以赴为陕菜摇旗呐喊，推进陕菜及陕菜文化的普及与传承。

大唐博相府美食探秘

寻乡味寄乡情

作为陕菜发声前沿阵地的大唐博相府，早在2013年，就发起了陕西美食探秘之旅活动。旨在通过3-4年的时间，走遍陕西100多个县区，并将县区里独特的陕西味道、家乡味道进行抢救性记录与发掘，保护与宣传。目前，活动已带领10000多位读者走过渭南、咸阳、宝鸡等地区共计56站，涵盖了整个关中和陕南部分地区，整理陕西菜品1000多道。

华商美食“做”好陕菜

关注陕菜传承

华商报作为西北区域的主流媒体，全矩阵从报纸、PC端网站、移动端微博、微信、APP产品，网罗多种媒介形式，近年来持续关注陕菜发展。今年5月，为了让更多的人熟识陕菜、了解陕菜文化，华商报特推出“匠心传世 陕味传承-陕西有大菜”系列报道，走进西安各家陕菜老字号、行业新标杆，关注“工匠”精神在这一领域的传承。

华商报美食版开启“奔跑吧！陕菜”栏目，将重新审视陕菜独特的文化内涵、养生内涵、技术成就和人文精神，为振兴陕菜的发出新一代的呼声。

明日，强强联合

一起奔跑吧，陕菜

振兴陕菜，行动为先，任重道远，秦人有责。本周五上午9：30，将在西安大唐博相府酒店召开“奔跑吧！陕菜”大唐博相府·陕菜网与华商报战略合作新闻发布会，并举行“奔跑吧！陕菜”战略合作签约仪式。届时，活动将邀请政府领导、知名饮食文化专家、餐饮企业领军人物参加。同时，会上将以丰富多样的形式全面展示“奔跑吧！陕菜”系列活动内容！文/图 

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