食盐也有餐饮专供

本报讯（记者唐明军）日，中盐西安公司召开新闻发布会，总经理王文表示，在盐业新政下，公司为了更好地服务餐饮企业，而推出5公斤大包装餐饮专用盐。王文在接受本报记者采访时表示，推出餐饮专用盐，不仅是执行盐业新政，促进经营，更重要的是，维护市场稳定和安全，防止食盐“误食”“误买”“误卖”。他解释，作为普通消费者和经营商家，分不清食用盐与工业盐的区别，有可能“误食”“误买”“误卖”。中盐西安公司开拓餐饮渠道，就是为保障这个领域的食盐安全和供应。

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