经常饮酒的人大都有这样一种经历:饮酒后会感觉全身发热、脸庞发烫。所以一到冬季,很多人喜欢喝酒御寒,一些喜欢冬泳的人下水前还会喝上一口白酒。但从科学的角度来讲,喝酒取暖是一种认识上的误区。相反,喝酒非但不能取暖,还会加快散热。
据西安航天总医院消化内科副主任闵磊介绍,喝酒后之所以会感觉浑身发热、脸庞发烫,是因为酒精被人体吸收后体内的乙醇脱氢酶将酒精分解成乙醛,引起皮肤的毛细血管扩张,大量原本储藏在内脏(比如肝脏、脾脏)的血液流入这些外周的毛细血管,将体内的热量带到外周,让人感觉浑身发热颜面发烫,其结果会造成热量流失加快,人体为了维持体温,储藏在体内的能量会加速分解来产热,而这些额外产生的热量又会被血流带到皮肤毛细血管散发掉,如此形成恶性循环,当体内储藏的能量不足以提供大量散失的热量,就会造成体温降低。事实上当外界环境温度较低时,人体为了保暖,外周的毛细血管处于收缩状态,防止热量散发,有利于保护重要脏器,尤其是心脏,以免发生意外。
闵磊提醒,对一些特殊人群,喝酒的危害更严重。比如,心脑血管患者饮酒会提高心脑血管意外或心肌梗塞发生率,还会危害消化系统,造成急性胃黏膜损伤,可能会引起食管贲门黏粘膜撕裂导致消化道大出血,甚至会造成食管破裂穿孔。除了这些,酒精的代谢产物乙醛毒性很大,会损伤肝脏引起酒精性肝炎、酒精性脂肪肝、酒精性肝纤维化甚至酒精性肝硬化,长期饮酒还会引起胰管内蛋白石形成导致胰管梗阻,引发慢性胰腺炎。周萌芽
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