西安创业咖啡街区签约经营户培训食品安全

华商报讯（记者 吕宏伟）近日，西安创业咖啡街区开展首次专场食品安全宣传培训会，高新食药监所对已签约的近40户食品经营户进行了培训。

内容包括学习相关法律法规和食品安全基本知识，“食品经营许可证”办证流程及注意事项；同时对食品安全管理、餐饮服务食品安全操作规范、食品添加剂的管理使用、餐具消毒规范及保洁等操作过程中的风险环节、食物中毒及预防等餐饮安全常识，结合日常监督检查中发现的问题有针对性地进行讲解。培训提高了经营单位安全意识及风险防范意识，为日后对该街区进行食品安全监管打下良好基础。

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