灞桥区开展食用农产品质量安全集中培训

本报讯（记者张电达）记者获悉，为进一步落实流通环节食品安全主体责任，切实提高食用农产品质量安全管理水平，西安市灞桥区食品药监局近日组织开展了食用农产品质量安全暨放心肉菜示范超市创建工作集中培训。

培训会上，就食用农产品质量安全监管重点及“放心肉菜示范超市”的创建标准，包括建立快速检验室、设立肉蛋菜专柜、建立管理体系、设立管理机构、配备人员、制定制度严格的质量安全标准和经营过程控制、对肉菜供应商进行入场核查、建立肉菜信息追溯体系、经营过程控制规范要求、建立自查报告工作机制等相关内容，进行了详细的讲解。

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