油条中添加过量泡打粉 两经营者或处10倍罚金

本报讯（记者杨春燕实习生刘潇楠）我国对于油条中的铝残留量早有明确标准，一些商贩为了让油条口感更好，仍然在炸油条的面粉内添加过量泡打粉。昨日，由莲湖区人民检察院提起的两件生产销售不符合安全标准的食品刑事附带民事公益诉讼案件在莲湖区人民法院集中开庭审理。

2017年4月，雷某在劳动路老七面馆内卖早餐、油条。为了使油条口感更好，雷某一直往炸油条的面粉内添加泡打粉。2017年12月21日，莲湖区食品药品监督管理局执法人员对雷某所炸油条进行抽样提取检测。经检测，雷某生产、销售的油条中铝残留量为628mg/kg，超过食品添加剂使用标准中，油炸面制品铝残留量≤100mg/kg的要求。2018年1月6日，雷某因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪被公安莲湖分局刑事拘留，2月9日被批准逮捕。

据了解，人长期过量食用该类油条，可致中枢神经系统的损害，导致阿尔兹海默氏病、帕金森氏病、癫痫、记忆力及学习力的进行性衰退，同时还会引起骨骼、生殖、免疫、肝脏等其他部位的病变。

公诉机关认为，被告人违法添加食品添加剂的行为侵害了众多消费者的健康权，损害社会公共利益，建议法庭在追究两名被告人刑事责任的同时，要求两名被告在市级以上新闻媒体公开道歉，并支付价款10倍的惩罚性赔偿金。以被告雷某为例，其共经营204天，其间每天约卖出油条70根，每根价格人民币1元，营业额共计14280元，公诉机关建议判令被告赔偿惩罚性赔偿金142800元。法庭经过审理后，宣布择日宣判。

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