“文明餐桌” 这些细节还需努力

小餐桌体现着大文明，是城市文明的重要窗口。连日来，记者走访西安多家餐饮店，发现按需点餐、不剩饭剩菜、吃不完打包带走已成越来越多市民的习惯。但是，文明用餐中的重要一条——“不在餐饮场所肆意喧哗，不在禁烟场所吸烟”，一些市民却很难做到，特别是11月1日，西安最严“控烟令”实施后，不少餐饮店里仍有顾客“吞云吐雾”。

夜市烧烤店里劝酒喧哗较常见

吃烧烤“撸串”，是很多西安人喜欢的聚会方式，但一些人尽兴起来却忘了大排档也是公共场所，忽视了文明礼仪。

近日傍晚时分，记者在北沙坡路一家烧烤店看到，店里坐着六七桌顾客。突然，一阵划拳声响起，两名男子声音很大，一局结束还会有同桌人高喊鼓掌，大笑声、劝酒声不断，引得邻桌食客不停侧目。

在另一家烧烤店里，同样是宾客满座。记者看到，几名年轻男子吃饭的桌面上十分狼藉，空盘、酒瓶、海鲜壳堆放在一起，桌子下面也有10多个空酒瓶。几人高谈阔论，谈笑声、劝酒声、不时还有踢倒酒瓶的“叮叮咣咣”声，如同进入无人之境，毫不顾忌其他食客的感受。

“我们烧烤店本来就是这种环境，吃个人气儿，图个热闹，你让我们咋劝。”一对年轻情侣小声让服务员过去劝说，但服务员表示很无奈。

“餐厅也是公共场所，但很多人在外面吃饭时似乎忘了这一点，大声喧哗，相互让菜、劝酒，这些举动会影响到就餐的其他食客，破坏就餐环境。还有的带小孩出来吃饭的家长，没管好孩子，经常见有的孩子在大声喊叫，或是在餐厅乱跑，这些都是不文明的。”市民郑先生说，不管是出行还是就餐都应该讲文明，注意在公共场所的行为举止。

不少餐饮店仍见“吞云吐雾”

被称为最严“控烟令”的《西安市控制吸烟管理办法》从2018年11月1日起实施，餐馆、酒吧等室内公共场所全面禁烟，如果违规，个人将被警告并罚款10元，经营管理者将被处以500元以上1000元以下罚款。记者近日走访多家餐饮店发现，店内吸烟现象有了很大改观，大部分的餐厅都在店内墙上贴着全面禁止吸烟的标识。有的店家还将《办法》中的处罚条款以及控烟举报投诉电话写得清清楚楚，即便顾客提出提供烟灰缸的要求，工作人员也会拒绝，并且提醒顾客公共场所不能吸烟。

但一些餐饮店似乎与禁烟“绝缘”。近日中午，记者在咸宁路一家泡馍馆看到，店里20多桌坐得满满当当，生意相当红火。记者注意到，有两桌中有人吸烟，都是中年男子，旁边还有带小孩的顾客。

冬天餐饮店本就紧闭门窗，呛人的烟味顿时弥漫了整个餐厅，服务员经过也对此“视而不见”。“能不能别抽烟了，旁边有小孩呢！”一位带小孩的女士直接走过去提醒。“好好好，抽完这根就不抽了。”吸烟的男子也有点难为情，吸了一口后将烟灭了。

随后，记者又来到位于东关南街的几家小餐饮店，也发现了有人吸烟的情况。一位老板告诉记者，看到有顾客吸烟就会上去提醒一句，但毕竟“上门就是客”，自己劝说太多对方就不在这里吃饭了，至于处罚就更不可能。

在采访中，不少市民都认为，餐桌上市民的一举一动是城市文明的一面镜子，虽然现在提倡“光盘”，大家都注重节约、打包，但是文明就餐的细节也不能忽视。记者袁玥

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