非遗传承人 教社区居民做面花

居民们制作的面花 记者 黄亚平 摄

本报讯（记者黄亚平）4月18日下午，在桃园路街道沣惠北路社区院子里，50多名居民欢聚在一起，用面团制作出可爱的小白兔、小鱼，大家尽享指尖上的快乐。

面团、剪刀、梳子、擀面棍……下午2时30分，沣惠北路社区院内十几张桌子上摆着制作面花的材料和工具，居民们正跟着莲湖区如意面花非遗传承人王磊学习制作面花技艺。揉面、擀面、折叠、翻过来，再点上两颗红豆……老师一边讲、一边做示范，居民们认真地学着做。不一会儿，大家手中的面团就变成了一个个可爱的小白兔、小鱼。随后，工作人员将做好的面花上锅蒸。

“面花出锅了！”当工作人员将一笼笼面花端上来时，居民们个个兴奋不已，大家纷纷用手机拍照，现场欢声笑语不断。75岁的王阿姨说：“看着自己亲手做的面花，仿佛一下子回到了童年，太开心了。”活动结束后，居民们手捧着小白兔、小鱼等面花合影留念。

沣惠北路社区党总支书记郭彩霞告诉记者：“社区举办学做面花活动，深受居民们喜爱，连续3天的学习，居民们参与人数一天比一天多，既活跃了居民文化生活，拉近了邻里关系，又感受到了我国传统文化的独特魅力。”

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