家门口的美食，真好！

□西安市庆安初级中学初二（1）班焦宇轩

不必说回民街里鲜美的灌汤包子，甜美的甑糕,爽滑的凉皮儿;也不必说洒金桥的人声鼎沸：烤串儿在吆喝，啤酒的麦香和辣油混合交织在一起的气味儿。单是家门口长长的步行街一带就有无限美味。

烤肉在这里滋滋地响，混合着孜然味儿，还有独特的油香，炸串一个一个一只一只的跃入油锅，听着噼里啪啦的声音，油水四溅。

街中饺子馆的位置，店面看起来普通的不能再普通：位于一个偏僻的位置，油亮的牌匾，有灰的烧烤架，红色的地板，灰色的砖墙，墙壁上画满了人们包饺子、煮饺子等热闹的场景，独具一格的装修，使人食欲大增。俗话说：酒香不怕巷子深，这家饺子馆的人总是熙熙攘攘。

初到他家，挤破头皮才挤到了吧台前，要了份牛肉韭黄的饺子。端上来：在一个光滑的花纹考究的青花瓷盘里，装了几十只晶莹剔透、吹弹可破的饺子。因为摆放细致，俨如一个大大的微笑，乍一看青花瓷这种高雅之物和饺子这种朴实无华，怎么也搭不上边儿，但是单从摆放来看，却有“工匠精神”。

我紧绷神经，轻轻拨动饺子，一股白色的蒸汽在灯光下显得格外耀眼，它不住地钻入我的鼻孔，一股面和牛油混合起来的奇特味道，在我的鼻腔里打转，好似“魔爪”一般，勾走我那原本饥饿的灵魂。我等不及了，拿起筷子，蘸着油辣酸香的调味汁，连忙塞了几个到我嘴里，大口咀嚼着，牛油在口中绽放，牛肉和韭黄的香气互相交织，环绕在口中，刺激着我的每一个细胞，咽下后，我紧绷的神经在这一刻得到了放松，疲惫不堪的身体和精神似乎在这一刻得到绽放。

饱餐后，我打了一个长长的饱嗝，那种奇妙的味道，颇有“余音绕梁”之妙。

家门口的美食，真好！

新闻推荐

网聚诚信力量 共创信用中国 2019中国网络诚信大会在西安召开

本报讯（陕西日报记者王帅刘居星）12月2日，2019中国网络诚信大会在西安召开。省委常委、常务副省长梁桂出席并致欢迎辞。...

西安新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离西安再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。