蛋糕内超标加入含铝食品添加剂 女子获刑8个月 并被要求公开道歉

本报讯（记者张志杰）12月6日，灞桥区法院公开开庭审理了一起由灞桥区检察院提起的公益诉讼。被告人犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，被判有期徒刑8个月，罚金5千元，并被要求在西安市市级以上新闻媒体公开赔礼道歉，向灞桥区检察院交付10倍销售款共计48000元赔偿金。

经法院审理查明，2017年开始，被告人孙某某，女性，在未央区艾旗蛋糕店从事蛋糕和面包加工、销售工作。为将蛋糕制作得蓬松，2019年3月，孙某某在农贸市场购买了2袋香甜泡打粉（含硫酸铝钾、硫酸铝铵），将其添加在蛋糕胚中并向市场销售，获利4800元。经公安浐灞分局抽样送检，孙某某制作的蛋糕胚中铝的残留量不合格，超过国家规定标准，该蛋糕长期过量食用可致严重食源性疾病。

法院审理认为，被告人孙某某在食品生产、销售过程中，违反食品安全标准，滥用食品添加剂，足以造成严重食源性疾病，且孙某某的行为损害了不特定多数消费者的生命健康权，依法应当承担民事侵权责任。给不特定多数消费者造成一定的身体损害，依法可以通过赔礼道歉的方式承担民事责任，并向灞桥区检察院交付销售价款10倍的赔偿金，遂作出上述判决。被告人当庭表示不上诉。

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