留下来 我们一起过年吧 “我们加班加点是为保质保量供应”

华商传媒集团联合西安市人社局发起“留下来我们一起过年吧”活动以来，众多爱心企业拿出自家金牌美食为留守西安过年的人送一份年夜饭，也为他们远方的家人送去一份陕西大礼包。每一位留守在西安过年的人都有自己的故事，其中也有爱心企业里朴实的员工，今天我们就来听听他们的故事。

爱心企业的故事

留下来过年 是为国家也是为自己

“这个春节会24小时轮岗上班，保证供应是首先要做好的。”2月1日，西安小六饮食（集团）股份有限公司乐鲜供应链生产领班王双龙说，他的班组主要负责包子的生产，包括机器和人工两种生产模式，每个包子不少于18个褶，成品立体混圆是基本要求，这个春节他已做好准备，铆足劲保质保量生产好产品。

王双龙老家在河南灵宝，来小六一年多了，之前是一名面点师，孩子6岁多了，一家人在西安租房住，“生产任务重，厂里有宿舍，春节就在厂里过。”王双龙说，往年春节会回河南老家，今年政府号召原地过年后，生产线的任务也有小增长，现在就想着把工作做好，让更多人能吃上热气腾腾的包子，往大了说是为国家响应政府号召，往小了说也是为自己，不外出不添乱还能多挣钱。“轮休时回家看看孩子媳妇，吃顿团圆饭吧。”

王双龙所在的小六乐鲜工厂是西安为数不多的餐饮生产加工中央工厂，承担着很多零售企业，如盒马、711等大型连锁和本土连锁零售渠道的鲜食生产加工，同时还给很多本土及全国大型餐饮企业承担着净菜、原材料生产加工等。目前，小六乐鲜中央工厂已形成“面点、净菜、FF料理菜、饸饹”四大核心生产线。今年，小六集团餐饮门店和线上渠道同时推出了外带年夜饭和蒸碗、酱卤等西安人过年必备的特色年节礼盒，工厂工作量较往年更大，从1月中旬开始就实行24小时轮流在岗的政策，春节期间还增添了部分新的机械加工设备，最大程度上保证了一线作业的高标准和高质量，为更多西安企业保障春节期间的生产供应。

另外，今年春节，小六汤包西安40多家店面、全国60多家店面全部正常营业，为大家提供安心的用餐环境，提升堂食安全防护措施的同时，也保证着顾客自提和外送业务。

生产出好产品也要保质保量供应出去，乐鲜供应链销售经理、江苏宿迁人曹海洋说，“今年的春节订单反而更多了。”曹海洋说，为确保每笔订单都能保质保量准时交付，作为销售经理需要盯住从接到订单再到交付每一环节。

往年春节曹海洋都会带着妻儿回江苏老家，今年春节因为疫情回不去，家中父母表示理解支持。留在西安继续工作也是为留下来过年的外地人和身在外地不能回来过年的西安人略尽绵薄之力，希望大家都能过一个安心好年。

留守人的故事

因为疫情两年没回家

最惦念家中母亲

40岁的黄马甲投递员王霞是山西晋城人，2月1日，王霞留意到华商报关于“留下来，我们一起过年吧”的专题报道，希望参与此次活动，用一份年夜饭为独守老家的妈妈送去温暖。

王霞说，她来西安工作已经有11年了。“我们投递员工作比较辛苦，平时没有假期。妈妈一个人在家，往年要到三十才放假，我就是倒车都要回去。”提起妈妈，王霞觉得非常难受，因为连续两个春节都因为疫情没回家。“妈妈70多岁了，出门不方便，老家上礼拜还下了点雪，有点冷。”不在妈妈身边，王霞希望借活动给妈妈送点有意义的礼品。

“过年就在家里，哪都不去了。”王霞说，得知妈妈可能收到一份陕西礼很欣慰，希望妈妈身体健康。华商报记者 李婧 实习生 赵梦圆

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