西安市民争享“舌尖上的春天” 最贵卖到45元/斤的香椿这几天降价啦！

近日，家常菜“香椿炒鸡蛋”中的香椿，因为“上海香椿一斤90元”的事冲上了热搜，不少网友表示香椿已然吃不起了。3月4日，华商报记者走访了西安的早市，发现香椿等春菜已经上市，价格在40元左右，虽然比上海便宜了不少，但还是有市民表示想等降价了再买。

4日早晨，在紫薇田园都市的早市多个摊位上，深红色的香椿被用皮筋扎成小捆儿售卖。一位摊主说，她的香椿是云南那边的，售价是40元一斤，一小捆的价格大概是十几元。另外一位摊主介绍，他家的香椿是四川的，价格略便宜，35元一斤。

“每年初春，都喜欢给家人炒一份香椿炒鸡蛋，香椿的香气让人感觉到了春天。”市民孙女士说，早上看到市场上香椿挺多的，一问价格，觉得还是有点贵，“现在价格还在40元一斤，我们就先不买了，等过阵子价格下来了再买吧。”也有市民急于尝鲜不在乎价格，市民李先生挑了两把香椿，付了28元钱，他说：“家里人都爱吃，贵点就贵点吧，也吃不了太久。”

华商报记者发现，除了香椿之外，荠菜、马齿苋、白蒿、苜蓿等野菜也纷纷上市，早市不少商贩的菜摊上，都摆上了这些新鲜的野菜。荠菜、马齿苋、苜蓿的售价在每斤2元-4元之间，白蒿略贵，15元一斤，相比于香椿，这些平价春菜也受到了市民的欢迎。

朱雀农副产品物流中心办公室主任张建儒告诉华商报记者，今年香椿的价格比起往年确实有明显上涨，以往每年香椿刚上市的时候，价格在30元左右，今年最贵的时候卖到45元，3月4日起价格才明显回落，降到20多元。

谈及今年香椿价格较高的原因，张建儒说，和疫情、天气都有关系，因为现在本地的香椿还没下来，都是从南方过来的，成本比较高，等到本地的下来了，价格会明显回落。

华商报记者了解到，春节之后，这几天天气回暖，蔬菜价格明显下降。张建儒介绍说，年前辣椒特别贵，小米椒卖到27元一斤，这几天降到了13元一斤；老百姓平时经常吃的西红柿、黄瓜等蔬菜，价格也从4.5元回落到2元附近；大葱的价格从过年期间的8元一斤，降到了5元。蔬菜降价明显，老百姓的菜篮子又可以丰富起来了。华商报记者 毛蜜娜

新闻推荐

什刹海边有片胡同 □刘玉新

北京的胡同，真切地感受它，我还是第一次。汪曾祺在《胡同文化》里预言，胡同和胡同文化总有一天会消失的。也许像西安的虾...

西安新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离西安再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。