礼泉构筑食品安全的“铜墙铁壁”

本报讯（记者 梁高强）近年来，礼泉以保障人民群众身体健康和生命安全为出发点和落脚点，健全完善食品安全保障体系，大力推进标准化生产和法制化监管，有力地保障人民群众“舌尖上的安全”，奋力构筑维护食品安全的“铜墙铁壁”。

该县严格落实食品安全“党政同责”和属地管理责任，切实加强对食品安全工作的组织领导和协同保障。同时，大力宣传《食品安全法》等法律法规，为食品安全治理工作提供良好的舆论环境，引导食品生产经营者守法诚信生产经营，全力营造人人关心和维护食品安全的良好氛围。

全县不断完善制度机制，全力以赴构建“统一领导、部门协调、互相支持、齐抓共管”的食品安全监管工作新局面，确保食品安全监管工作统一、协调、高效。

该县将整治与建设机制相结合，持续深化对大宗食品、重点产业、重点环节的治理整顿；推动校园“明厨亮灶”建设，贯彻落实好《学校食品安全与营养健康管理规定》；不断规范夜市小餐饮管理，着力打造“舌尖上的礼泉”，推动全县食品安全水平不断提升。

全县食品生产经营单位切实担负起食品安全主体责任，强化食品市场日常规范管理，督促企业加强内部管理，加强食品从业人员诚信教育和生产经营操作规范培训，使“尚德守法”真正成为食品行业的基本信条，发挥示范作用，带动全县食品生产经营企业的诚信建设，促进食品安全水平提升。（B）（12）

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