粗粮细粮交替吃合理膳食保健康中国工程院院士、卫生部原副部长王陇德传授“保健经”

本报讯（值班记者 李桦）“饭前吃水果、饭后喝酸奶有助于消化，晨练最佳时间不是清晨……”4月13日，王陇德先生到咸阳市为市民带来生动精彩的“保健经”，引起了广大市民共鸣。

锻炼每周至少三次

下午3点，在市委第一会议室，中国工程院院士、卫生部原副部长，现任中华预防医学会会长、北京大学公共卫生学院院长的王陇德先生以“遵循客观规律科学指导保健”为主题，从日常生活行为、慢性非传染疾病预防、合理搭配饮食、锻炼方式等方面进行了深刻、细致、生动的讲解。

讲解过程中，非常注重保健的王陇德突然站起来对听众说：“我们都坐久了，大家站起来跟我活动一下。”他抬起双手，示意听众起立，然后，教大家做“保健操”。按照王陇德的提示，台下300余听众整齐地举起双手反复运动。他语重心长对听众说，永远不要给自己找没时间锻炼身体的理由，一个人如果注重健康,每时每刻都可以采取不同的锻炼方式，偶尔大幅度体育锻炼并不好，每周至少三次锻炼才能保证身体健康。

限盐少油多蔬菜

两个多小时里，王陇德告诉市民合理的膳食应该是，控制肉类、油脂、盐的摄入量。每日食用盐不超过6克，要保证5种蔬菜和400毫升的奶或酸奶。饭前吃水果饭后喝酸奶，有助于消化，空腹不宜吃柿子，鸡蛋具有很高的营养价值，正常人每天吃一个，血清胆固醇高的人可两天吃一个鸡蛋。维护健康的4大基石是：平衡饮食，适量运动，戒烟限酒，心理健康。

最后，他还拿出自己多年总结出的健康口诀与市民分享：“先吃水果后吃饭，每天一顿全素餐，一斤奶三个(种)果，限盐少油多蔬菜，粗粮细粮交替吃，合理膳食保健康！” （D）（3）

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