咸阳市还有"植脂末奶品"

团结路小吃城一摊位销售的纯奶疑似“植脂末奶品”。

本报讯（记者 王高峰）最近被全国多家媒体推上风口浪尖的氢化油，也被叫作“植脂末”、“奶精”。对咸阳市部分市民和学生来说并不陌生，好多人把用植脂末勾兑而成的饮品当新型饮料、奶茶或纯奶来喝。

昨日上午，记者在团结路小吃城看到，一摊位还在出售的纯奶疑似“植脂末奶品”，记者购买一杯后送到市食品药品监督管理局，工作人员查看后初步认为是“植脂末奶品”。下午，秦都区质量技术监督局相关负责人表示将立即查处。

院校曾经是“植脂末”的重灾区

9月16日，市食品药品监督管理局在对大专院校学生餐厅检查时发现，中铁咸阳干部管理学院、陕西工业职业技术学院、陕西国际商贸学院的餐厅，用植脂末勾兑成白色的乳液充当鲜奶卖给学生，检查人员收缴原料100多公斤。检查人员在文林路上的几所院校内也发现了“植脂末奶品”，市食品药品监督管理局立即要求学校对“植脂末奶品”摊位进行全面整改。同时，市区12所大专院校的负责人表示：如果再在校园里发现“植脂末奶品”，会当机立断，终止摊贩承包合同，将其“踢”出校园。

严禁滥用和超范围使用

市食品药品监督管理局食品监督科科长王斌说，植脂末其实是一种食品添加剂，严禁滥用和超范围使用。

食品添加剂按规定是专人、专柜、专锁管理，有严格的剂量控制，要有用量登记本，并详细记录购进的数量、流向及使用情况，固体的要用天平，液态的要使用量具，绝不允许滥用和超范围使用。部分摊贩把用植脂末勾兑而成的饮品当新型饮料、奶茶或纯奶来出售是不允许的，估计在咸阳市别的地方还有“植脂末奶品”，市食品药品监督管理局已口头通知相关业务单位，在全市范围内严禁销售“植脂末奶品”。（D）（6）

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氢化油，也被叫作“植物奶油”、“植物黄油”、“植脂末”。氢化油可以产生大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸会大大增加人患心血管疾病的风险。（D）（6）

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