本报讯(记者 孟利明 实习记者 包鑫)10月28日,记者从国卫技术评估食品安全、公共场所、生活饮用水反馈问题整改动员会上获悉,针对国卫技术专家在检查中发现的问题和建议,咸阳市将在今年年底前完成整改。
食品安全
专家建议:推广餐具集中消毒,加强从业人员培训工作,增强其依法从业和规范操作的自觉性。
中小餐饮店的餐具消毒和保洁不到位。有的中小餐饮店的消毒容量太小、不能满足正常营业的需要;大部分中小餐饮店的餐具消毒采用“84”消毒液,但由于操作人员技术、消毒液浓度及配制时间等因素的影响,餐具消毒效果很难保证;有的中小餐饮店餐具甚至未进行消毒;有的小吃城仍然使用塑料袋套碗,大多数小餐饮店无符合规范要求的餐具保洁柜,将餐具置于未密封的货架上,餐具保洁柜流于形式。
公共场所(美容美发、小旅馆、网吧)
对美容美发专家建议:应在座位配置一台紫外线理发工具消毒柜;在所有美容美发店张贴“认真做好理发工具的消毒,防止乙肝、艾滋病等交叉感染”、“使用有效消毒的理发工具,以防感染乙肝、艾滋病”。发动广大市民积极参与监督,确保理发工具的消毒效果。
美容美发店,理发店的理发工具消毒未落实,从业人员未熟练掌握理发工具的消毒技术。
对小旅馆专家建议:在小旅店全面推行一次性拖鞋。一次性茶杯。
对网吧专家建议:网吧应该分区,每25-30平方米安装一个30瓦的无臭氧紫外线消毒灯,进行分区消毒,这样一来网吧的键盘、鼠标及空气的消毒都能得到有效解决。
一些网吧用“84”消毒液为计算机的键盘、鼠标消毒,易使其上的标记脱色。
生活饮用水
专家建议:尽快扩大集中式供水的覆盖面。
卫生监督、检测及健康证管理
专家建议:《健康证》已不是许可项目,只能由体检机构签发。必须尽快规范监督检测文书、健康证、卫生知识培训合格证。
文书不规范。有的卫生监督机构违规出具检测报告;《健康证》发放不规范。有的《健康证》加盖卫生监督所的公章、有的加盖卫生局的公章。
集中空调通风系统清洗工作未开展
据了解,针对专家提出的问题,整改时限也已确定,根据行业在11月和12月底分别要整改完毕。(D)(3)
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