第一届“巧妇”社区腊八粥大赛即将开始《都市新刊》走进社区邀您向左邻右舍“露一手”

本报讯（记者 沈广睿 实习记者 吕聪）腊八节将至，家家户户的主妇们又在商量着今年腊八粥的做法。如果您感觉在腊八粥的熬制上比别人更胜一筹，如果您认为自己熬的腊八粥味道最好，口说无凭，现场展示。由《咸阳日报·都市新刊》举办的第一届“巧妇”熬制腊八粥大赛“金牌巧妇”的宝座等您来坐……

“腊八节”吃“腊八粥”的风俗由来已久，表达着人们一年到头庆祝丰收的喜悦之情。熬制腊八粥的材料多种多样，常见的有糯米、红豆、红枣、花生、葡萄干、莲子、百合、白果、栗子等，也有加入桂圆、蜜饯等同煮的。腊八粥的营养不可小觑，各种五谷杂粮对和胃、补脾、清肺、益肾、明目、安神都有不同功效，易于人体吸收，老少皆宜。作为营养配餐和调剂饮食生活的一道美食，腊八粥受到人们喜爱不足为奇。

咸阳，作为历史文化名城、第一帝都，各民族的融合及现代饮食制作、厨具、口味的进步，不同的人熬出的腊八粥口味必然各不相同。我们不怕您标新立异，只怕您“胆量”不足。如果您以及您的邻居们想与烹饪高手们切磋，皆可拨打本报热线029-33331333。届时，大赛也将邀请专业人士及市民代表担任评委。（D）（3）

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