低钙人群你会补钙吗？

本报记者 韩焱 宋超

钙是人体必需的元素之一。现代医学研究表明，钙营养与体内免疫、神经、内分泌、消化、循环、运动、生殖等十多个系统的功能密切相关，钙离子参与生命进化及生命运动的全过程。由于饮食习惯的不同，我国属于低钙国家，人均每天钙摄入量不足500毫克供给量的标准。那么，不同的人群应该怎样合理的补钙呢？

“高钙”食品真能补钙吗？

近年来，商店中的高钙饼干、高钙麦片、高钙面包成了家长们最青睐的食品。可是，这些高钙食品真能帮助孩子补钙吗？

市民帖女士给儿子买了一堆“高钙”食品。帖女士说，她给孩子报了几个课外培训班，给他买这么多“高钙”食品，就是觉得其中的钙含量应该比普通食品的要高一些，能帮助孩子合理补充营养，增强记忆力。除了帖女士，还有很多家长都认为高钙食品能很好地帮助孩子促进钙的吸收。

王女士是一个6岁孩子的妈妈，她说：“我平时去超市给孩子买饼干，都要看上面标注有没有‘高钙\’，孩子现在正是长身体的时候，多吃些钙含量高的食品总是没错的。”王女士说，即便高钙食品的价格比一般的食品稍微贵一点，但觉得还是很值的。

对此，市中心医院消化科王主任解释说，高钙食品中的钙其实“高”不到哪儿去，更何况，钙含量无论高低，吸收才是关键。王主任介绍说，孩子虽然可以靠一些膳食获取钙源，但高钙饼干之类的零食补钙不太现实。比如一些高钙饼干，营养成分表中显示，每100克含钙量是300毫克，而一些没有标示“高钙”字样的饼干，其营养成分表中还显示每100克含钙量是320毫克。所以，相比之下，“高钙”食品并未体现出绝对优势。

另外，也有不少饼干并未标注钙含量。“即便饼干含有钙，但不易被吸收，合理的补钙方式其实存在于各类食品中，如豆制品。”王主任还纠正了一些错误的补钙常识，“许多人都觉得喝骨头汤补钙，其实，骨头汤里只是油脂高，钙含量并不高。另外，虾皮之类虽含钙高，但却不易被吸收。”

补钙轰轰烈烈吸收是关键

随着家长对孩子补钙的重视，一般孩子只要不偏食，并且每天喝一定量的牛奶，都能保证体内对钙源的需求。但是，有些家长在给孩子补钙的同时，却往往忽视了孩子对钙的吸收。

市儿童医院儿保科倪主任说，每天如果缺乏维生素D或肝、肾无法顺利把维生素D转化为活性维生素D，食物中的钙就不能有效吸收，吃再多的钙也是白费。所以，补钙的同时，吸收才是关键。

倪主任建议，日常生活中家长只要让孩子常吃深绿蔬菜和有色水果；多晒太阳，阳光能够帮助皮肤生成维生素D，促进小肠吸收钙；多运动，运动能有效增加骨密度，增加骨骼健康。只要让孩子做到这些，就能很好地帮助钙的吸收。

老年人补钙选对是关键

随着人们生活水平的不断提高，老年人越来越注意自己的健康状况。现在老年人补钙很普遍了，那么老人如何补钙成了关键话题，老人补钙吃什么？

昨日，记者走访了咸阳市几家大型医药超市，目前出售的补钙剂主要有无机酸钙盐和有机酸钙盐。其中，无机酸钙盐包括盖中钙、健骨钙、钙尔奇D等；有机酸钙盐多指乳酸钙、葡萄糖酸钙等。面对种类繁多的各种钙剂，很多老人都会跟着广告走。然而，其实老人补钙最好选择含有机酸钙盐成分的钙片，即“有机钙”。因为有机酸钙盐更利于肠胃吸收，适合老年人。

那么，老年人如何才能正确补钙呢？陕中附院保健科张医生告诉记者，老年人购买补钙药物一定要看清药品的成分，碳酸钙、磷酸钙、氯化钙都属于无机酸钙盐，而乳酸钙、葡萄糖酸钙则是有机酸钙盐。需要注意的是，老年人最好在饭后服用补钙药，这是因为，消化道中的食物不但能减轻药物对胃肠道的刺激，还使钙离子缓慢进入血液，不至于让血钙浓度过高，影响心脏健康。

另外，多数老年人心脏、血压都有些“小毛病”，需要服用相关药物，而降压药中的利尿剂和某些治疗心律失常的药，都容易和钙离子发生不良反应。因此，这些老人不要盲目服用补钙药，如果服用应随时留心自己身体情况，以便尽早采取措施。张医生说。

孕妇补钙应择时择量

只要一发现怀孕，绝大多数准妈妈都会大补各种营养品，生怕亏待了肚子里的小宝宝。但准妈妈们不知道，如果补钙不合理，反而影响宝宝的智力发育。

据陕中附院妇产科杨医生介绍，目前多数孕妇并非营养不良，而是营养过剩，孕妇营养过剩会导致胎儿发育过大，不仅顺利分娩有困难，孕妇若摄取过多的维生素A、D，还可造成胎儿出生缺陷等。

很多孕妇在整个孕期一直服用钙片来补钙，杨医生对此做法并不认同。

她说，孕妇不需要在整个孕期都服用钙片来补钙，只需在孕24周—28周服用钙片，然后在孕32周重新开始吃钙片，直到孩子出生即可。平时只需通过食补来补钙，如果钙补多了，容易造成高钙血症，甚至导致肾结石。

她表示，钙的最好来源是奶及奶制品，含量丰富且吸收高，虾皮、海带、蛋黄、豆类含量也较高。但要注意饮食搭配，防止钙与某些食物中的草酸结合（如韭菜），形成不溶性钙源，使钙不能充分吸收。

过量补钙有危害

在所有的保健食品中，人们最熟知，接受度最高的产品应当就是补钙产品，在药品企业、保健品企业的大量宣传下，人们补钙意识显著提高，补钙成为人们普遍关注的话题，很多人遇到身体不适首先想到的是“我是不是缺钙”？一些人甚至出现了盲目补钙的现象。

知道自己缺钙的人很多，经常服用补钙品的人也很多。可是，在膳食中该如何促进钙吸收，却不一定是每个人知道的。稍不小心，就有可能陷入误区当中，所以人们应尽可能调配好膳食，均衡营养，并根据自身情况，科学地选用钙补剂。（D）（4）

相关衔接

8年前一次全国营养调查的结果表明，我国人民膳食营养素摄入量中以钙缺乏最为明显，人均钙摄入量仅达推荐供给量的50%。由此有商家在此方面动足脑筋，“补钙”商品大量涌现 ，五花八门的广告铺天盖地而来，例如“全民缺钙、全民补钙”，“人是铁、钙是钢”，“吃了就长高”，“特殊的吸收方式”等等 ，近来又有厂商邀来一群群演员为此“做秀”，在某些主流媒体上演广告车轮战，事实上是怎么回事？

专家认为，一个25岁以上的成人，一天只要600毫克的钙就足够了。摄取过量的钙，会造成高钙血症，身体中的钙离子浓度过高，还会造成体液流失、体重减轻、胃口差、便秘和倦怠等症状，也会加重肾脏的负担。血浆中钙浓度超过正常上限，如不及时纠正，就有可能造成组织钙化，在血管壁、肾脏等组织器官形成钙沉积，对人体造成危害。 （D）（4）

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