本报讯(记者 樊琼)5月13日,咸阳市召开餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作会,就在餐饮服务环节严厉打击食品非法添加与滥用食品添加剂专项工作进行安排部署。
会议强调,食品安全问题直接关系着人民群众身体健康和生命安全,关系着经济社会发展大局,食品非法添加危害性大,一旦发生问题,社会影响面广,容易引起连锁反应,各县市区餐饮服务食品安全监管部门要高度重视,加强监管,进一步规范餐饮服务单位食品添加剂使用。强化餐饮服务单位诚信自律,强化社会监督,强化科普宣教,对失职、渎职行为加大责任追究力度。
会上,市食品药品监督管理局分别与30余家餐饮单位及大中专院校签订了严禁食品非法添加和滥用食品添加剂责任书,市卫生局相关人员对在座的企业及学院代表就食品添加剂和非法添加剂的种类、特性及相关安全措施进行了培训。(B)④
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