咸阳市强化措施构建食品安全监管体系

本报讯（记者 樊琼）近年来，咸阳市始终坚持把抓好过程监管作为保障食品安全的重点，采取有效措施，全力加强各个环节监管，筑牢食品安全的防线。

严把食品源头关。坚持“保护环境、因地制宜，突出重点、整体推进”的工作思路，依托资源优势，加快优质农产品标准化生产基地建设。以果品基地县为重点，建设渭北绿色果品生产基地；以平原灌区为重点，建设南部无公害时令鲜果基地；以蔬菜基地县为重点，建设南部“V”字形绿色蔬菜长廊；以畜牧基地县为重点，建设无公害奶畜、瘦肉型猪、笼养鸡和肉牛肉羊基地，全力推进无公害农产品基地认定和产品认证。大力发展生态、安全农业，全市无公害农产品产地达到108个、无公害农产品56个、国家标准有机苹果基地1.9万亩、国家绿色果品基地118万亩、欧盟标准有机苹果基地3200亩。

严把食品生产关。严格执行食品生产经营企业许可制度,出台了《食品安全企业生产加工环节违法行为举报奖励办法》。采取日常巡查、监督抽查、强制检验、年度报告审查和执行检查等方式，重点检查食品企业安全管理制度建立、出场检验落实、食品标签规范、卫生条件保持、进货查验记录制度实施等情况，有效规范了企业的生产行为。

严把食品流通关。今年以来，重新审核和新发放食品流通许可证4558份，取缔无证照食品经营户125户，出动执法人员1617人次，对698个水产养殖户、超市、农贸市场进行执法检查，对记录不完善的97家养殖户及47家无产地证明或检疫证明的经营户下达了责令改正通知书。制定出台了《农产品质量安全市场准入工作实施方案》。并在城区农业部门定点批发市场和超市率先实行蔬菜、水果、畜禽产品和水产品等市场准入制度。

严把食品消费关。着力推进“品牌示范工程”、“放心早餐工程”、“百日整治”和量化分级管理，引导全市餐饮服务企业规范经营。强化教育培训，不断提高从业人员食品安全意识和服务水平。将专项整治与日常监管有效结合，对危害食品安全、制售假冒伪劣的违法行为进行严厉打击。(B)⑤

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