西咸新区发现两千年前美酒和宝剑 本报记者

铜壶、壶口密封物及酒液

本报记者 魏建军

近日，从陕西省考古研究院发布最近考古发现，位于陕西省西咸新区空港新城南部的岩村墓地考古发现了两千多年前秦国酿造的美酒和一把当年的宝剑。“此次发现的战国晚期至秦代墓葬应属于秦咸阳都城时期的平民墓葬。尽管墓葬多被盗扰，但仍出土了陶、铜、铁、骨及玉石等不同材质的遗物约260余件。”本次考古领队许卫红说。

发现60厘米宝剑

岩村墓地位于西咸新区空港新城南部，属于秦都咸阳城遗址坡刘至花杨村平民墓区范围。据许卫红介绍，2017年5月至2018年1月，为配合西安北至机场城际轨道交通项目建设，陕西省考古研究院组队在该处进行了考古发掘，共清理古墓葬56座，其中战国晚期至秦代墓葬49座、汉代墓葬1座、清代墓葬6座。

在秦人墓葬中发掘出土了保存完整的铜剑一柄。剑通长60厘米，剑首圆形，茎部圆箍状，剑身是中部起脊的八面体，近锋端有明显的束腰。这种造型最早出现于吴越地区，属于传统的“周式”长剑，一体连铸，茎部缠绕丝绳可以舒适地持握，束腰及八面体的剑身有很强的杀伤力。

“如果你仔细观察就会发现，秦俑坑出土的剑，剑柄多是扁的，这把剑的剑柄是圆的，和越王勾践剑相似，长度也相当，所以具有明显的吴越地区春秋剑的遗风。”许卫红说。

本次发掘出土的这柄铜剑，刃部可见使用后留下的豁口，推测是一柄经历腥风血雨的实用武器。许卫红表示，根据青铜长剑的造型特点判断，其铸造年代要早于战国晚期。从首到锋通体无断裂痕迹，拂去黄土,剑身依然寒光逼人、千年不锈，当时的冶金铸造技术水平可见一斑。

又一次发现秦人酒

“我们还在一座双墓室秦人墓葬的铜壶中意外发现了疑似酒类的液体。”许卫红说。铜壶属于青铜礼器，又可称为锺，是酒类液体的盛储器。按照周礼制度，墓葬中出土的铜壶，多与下葬过程中举行的“献祭”仪式有关，填埋时应该都盛有酒类，但受时间、铜壶质地等各方面因素影响，这些酒类液体能留存下来实属“意外”。

本次出土铜壶的口部覆扎有粗布，密封性极好，专家们推测正是因为良好的密封性，才得以保留总量约300毫升的近乳白色的透明液体。铜壶出土后，考古队在第一时间将液体送至相关单位开展科技检测后发现，液体中含有较高的羟脯氨酸、谷氨酸等氨基酸以及少量任二酸、月桂酸等脂肪酸类物质，应属于酒类物质。经检测，壶口覆扎的织物为平纹组织的麻布。

“氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，与生物的生命活动有着密切的关系。在咸阳地区的秦人墓葬中，近年的考古发掘已有二例铜壶内残存液体的情况，其中一例是坡刘村的秦贵族墓葬，与本次发掘属于同一处秦人墓地范围，发掘者推测也可能是酒类。”许卫红说。

据了解，本此发掘并经科学检测的酒类液体，经过二千多年仍存丰富的氨基酸物质，体现了咸阳为都城期间的酒业酿造水平。这些考古发现记录的不仅仅是秦人生前好酒的习俗，更透射出秦帝国对周礼制度的延承，对研究秦咸阳城的文化面貌有重要的意义。

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