咸阳市举办面食产业发展论坛

本报咸阳讯（记者陈奋翔）5月13日上午，由陕西省商务厅、世界中餐业联合会指导，咸阳市人民政府主办，咸阳市商务局、咸阳市饭店协会承办，中国陕菜网协办的“2019中国咸阳面食产业发展论坛”在咸阳市彩虹银座开讲。来自北京、西安、咸阳的政、商、学界专家，共同为“发掘大秦故都面食文化、争创咸阳国际面食名城”出谋划策。

当日的论坛，咸阳市饭店协会特邀顾问郭敏以“概述咸阳市面条类产品的分布和口味特点”为题；中国食文化研究会副会长、享受国务院特殊津贴专家、陕西省首席技师、陕西省陕菜标准化技术委员会主任樊建国以“咸阳面食地位以及面食标准化探讨”为题，分别从不同角度思考探讨了咸阳面食，并交流了面食产业发展的经验。

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