把握采摘销售时机 做大做强猕猴桃产业

果农正在采摘猕猴桃

雅安日报讯 “全乡种植猕猴桃4000余亩，近两年的平均总产量近200万公斤，产值4000余万元。”采摘、选果、装箱、发货……眼下，正是猕猴桃成熟的季节，在名山区建山乡，到处都是一片繁忙景象。

互帮互助

抓紧时间忙采摘

8月23日中午，烈日当空，在名山区建山乡飞水村5组的猕猴桃种植园里，果农们正抓紧时间采摘猕猴桃。

在猕猴桃采摘队伍里，村民孙存芬采摘效率最高，只见她双手并用，轮番摘果，不到两分钟，新鲜猕猴桃便已装满一桶。“我是来给果园主人吴佳兰帮忙的。”孙存芬说，她家的猕猴桃要晚熟些，她要趁着空闲，到外面多做些“换工”，为日后自家猕猴桃采摘多争取些帮助。

近些年，得益于得天独厚的自然条件和政府的支持推广，以及猕猴桃产业链的日渐完善，建山乡的村民们均不同规模地种植了猕猴桃。“若不能用最短时间采摘、销售完，前期施肥、授粉、疏果、套袋等辛劳就白费了。”吴佳兰说，今年猕猴桃采摘，自家一共请了20多人帮忙。今年气候适宜猕猴桃生长，所以产量颇高，自家的5亩果园要花费一周时间才能全部采摘完。

这么多猕猴桃，其销路如何解决呢？

“8月初，我家的猕猴桃就被名建猕猴桃农民专业合作社全部预定了。”吴佳兰说，她家种植猕猴桃已有10余年，最初还担心销路，现在则完全不用愁。合作社不仅提供全部技术指导，还要适时发放肥料、套袋，猕猴桃成熟后还包购包销，自己只需一门心思种好猕猴桃就行。

按照名建猕猴桃农民专业合作社给出的收购价，吴佳兰今年就有4万元纯利润。

自动分拣猕猴桃

按照需求

做好猕猴桃产品包装

近日，除了猕猴桃采摘，选果、发货环节同样忙碌，这从建山乡规模最大的猕猴桃合作社之一——蒙和源水果种植农民专业合作社热火朝天的厂房内就可见一斑。

在该合作社的厂房内，除了称果车间外，其内部还有机械称重流水线和人工称重流水线正在不停运转。

机械称重自动化程度很高，只见工人将篮子架设在流水线出口处，40克、50克、60克等各种规格的猕猴桃，便被源源不断送了出来。人工称重较复杂，首先将猕猴桃放进包装盒内，然后再称重，如重量不合适，工人们会反复调整。

“两种选果方法没有本质区别，但一些经销商和消费者宁愿出高价，也要用人工称重，他们认为这种方法碰撞小，对果品没有损伤。”蒙和源水果种植农民专业合作社负责人卢怀超说。

厂房另一边是包装车间，工人们正仔细检查每一个猕猴桃，查看果品完好程度，符合要求后才会被贴上标签。工人们神情专注，埋头苦干，一盒盒新包装好的猕猴桃，已在操作台上堆成小山。“工人多是周边村民，他们可在此赚取劳动报酬，增加收入。”

厂房内有一块大平坝，许多货车排列其中，满载猕猴桃的叉车还在不断进出。“我们有合作社自己的配送车辆，也有各快递公司的运输车队。”卢怀超说，他们将把建山乡的猕猴桃运往全国各地。

2018年，蒙和源水果种植农民专业合作社完成猕猴桃销售240余万公斤，销售额4200余万元，今年，蒙和源水果种植农民专业合作社已有订单500万公斤，预计产值1亿元。

加强监管

保持产业健康发展

建山乡的猕猴桃种植，以红心猕猴桃为主。据四川农业大学副教授、猕猴桃专家周庆阳研究，红心猕猴桃是在四川野生资源中发现、并经过精心培育的珍稀猕猴桃品种，是中华猕猴桃中最新、品质最好的一个分支，为中国独有。

“猕猴桃在水果中有‘维C之王’之称，而红心猕猴桃不论营养、糖度、可溶性固形物、果实大小，都远超以往人们所培育的猕猴桃品种。”周庆阳说。

8月11日，中国扶贫基金会与雅安市政府联合举办蒙顶山红心猕猴桃上市发布会，“星女郎”林允前来代言、助阵，更有国内外许多知名企业负责人和营销专家，现场进行猕猴桃市场推介。作为蒙顶山红心猕猴桃核心产区，建山乡猕猴桃的知名度迅速扩展、美誉度直线上升。

“2014年，中国扶贫基金会联合阿里巴巴，通过农业众筹方式帮助建山乡飞水村村民，在48小时内销售了0.5万公斤猕猴桃后，中国扶贫基金会就与建山乡的猕猴桃结下不解之缘，不仅孵化出社会企业‘善品公社’，还开启了与建山乡各合作社‘抱团触网’的历程。”据善品公社首席运营官王光远介绍，中国扶贫基金会已连续四年组织猕猴桃上市推广营销活动。截至目前，善品公社通过与名建猕猴桃农民专业合作社合作，经网络渠道就销售了50万公斤建山红心猕猴桃。

蒙和源水果种植农民专业合作社也不甘落后，他们主动与广州金茂天下贸易有限公司、京东物流对接，并与永辉超市联动供货，持续销售建山猕猴桃，还辐射带动雨城上里，邛崃太和、夹关、临济，以及蒲江县等周边乡镇和周边县区的猕猴桃种植。“从做猕猴桃销售开始，我跑过很多地方，个人觉得建山乡环境很不错，这里的猕猴桃品质更高。”来自广西柳州的采购商徐羽玉决定，今年将在蒙和源水果种植农民专业合作社采购200万公斤猕猴桃。

“本来还打算以乡政府的名义举办一次猕猴桃节，推动建山乡猕猴桃销售。哪知猕猴桃市场持续火爆，社会各界已率先自发寻找市场。”建山乡乡长魏国介绍，该乡的多家合作社已辐射带动全乡猕猴桃种植户，政府部门将依据相关法律法规，继续做好监管等后勤工作，保障建山乡猕猴桃产业持续健康发展。

记者刘庆红

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