朋友圈“私房月饼”你买么？

DIY（自制）生日蛋糕、甜点、甜品……如今一打开微信朋友圈，你就有可能被这类食品刷屏。近年来，随着电商的发展，朋友圈卖自制食品的微商日益增多。

中秋节快到了，月饼销售也进入高峰期。日前，通过采访记者发现，除实体店销售的传统包装月饼外，朋友圈里自制的私房个性化月饼，卖得相当火爆。

朋友圈“私房月饼”热销

不少人的微信朋友圈里已经出现了自制月饼，大多打的是“手工制作”品牌。甚至有一部分人把准备食材、月饼制作过程、包装过程等信息通过照片、小视频发到朋友圈内。

“我一直都很喜欢制作这些东西，以前自己就经常做甜点、蛋糕、手工糖等食物，很多朋友都说我做的比外面卖的还好吃，就建议我可以做一些来卖。”家住市区青年路的董女士说，在朋友的建议下，今年5月份，她辞掉工作，开始自制手工食物在微信上卖。上个月开始，她就研究如何做出更好吃的月饼，9月初，她将制作流程和成果发在了朋友圈，越来越多的朋友开始关注她的月饼。

“最近买的人比较多，所以就搞个促销活动，之前根据不同口味一盒价格要贵10—20元。”董女士表示，临近中秋节买的人多，她家人也一起帮忙，一天大概要做100个左右。因为购买的人都是身边的亲戚朋友，或者是她们介绍来的亲戚朋友，都是熟人，所以用的食材特别讲究。

通过采访发现，近年来，微信朋友圈出现了大批烘焙爱好者。因为本身爱好烘焙，他们就在家庭作坊做食物，在微信朋友圈里推销。

“我自己做的月饼家人都在吃，我不敢说我做得最好吃，但是我的原材料和制作过程是绝对让人放心的，而且我可以根据客人的要求，制作少糖等口味。”同样是在朋友圈卖月饼的雪雪月告诉记者，价格虽然比超市商场内销售的某些月饼贵一点，但良心制作吃得放心。

自制月饼缺乏监管

“今年我不准备去超市或者商店买月饼吃了，微信朋友圈里朋友自己制作的月饼就很好吃，我和家人都特别喜欢。”中秋节还没有到，市民李佳蕾已经通过微信购买月饼，不仅送朋友亲戚的在微信上买，她还在朋友圈推广。她表示朋友圈卖的月饼，用料新鲜卫生、纯天然无添加剂、防腐剂，货真价实，吃得放心。

“市场上的月饼基本上是传统口味，家人都不喜欢吃，而且含糖量又高。在朋友圈里买，我可以告诉她需要什么口味的，按照我的需求现订现做，做好后还送货上门，既方面又省事。”市民陈海燕说。

但也有市民持不同观点。“我身边有很多人在朋友圈买月饼，也有朋友在朋友圈卖月饼，但是我不敢买，这些产品没有相关部门检测把关，比起这些‘私人定制\’的月饼，我更愿意购买一些品牌的月饼，感觉更放心。”市民李仲表示，这些私家自制月饼既没有生产经营资质、外包装也无任何标志，属于“三无”产品。

自制月饼缺乏监管，其原料是否符合食品安全标准、制作过程是否卫生等也是不少市民担心的问题。

自制月饼购买需谨慎

虽然自制月饼的卖点是干净卫生，销售对象也多为身边好友，产品质量看起来也信得过，但这无法替代正规的监管。没有相关部门检测把关，属于“三无”产品的朋友圈自制月饼，即使再干净再新鲜，只要中间产生了经营活动，就当被严格监管。

以月饼市场而言，不少微商制作出来的月饼大多是用食品袋直接包装，然后出售，包装上无生产日期、保质期、食品生产许可以标签……这必然难以保证月饼质量，同时给维权造成困难。

对此，市消委会工作人员表示，自制月饼购买需谨慎，现在很多微商、网店的产品都是手工自制的，其中一些微商甚至没有取得食品生产经营资质，本身就属于无证经营，食药监部门甚至无法抽查。当前不容忽视的是，伴随微商的低门槛进入，“三无现象”严重。

市消委会工作人员建议，消费者最好不要通过微商购买手工自制的月饼，如果一定要买，也务必要选择信用评价高、自己信得过的商家购买。购买时也要确认月饼的保质期，尤其是一些现做现卖的月饼，更要确认寄送时间，以防过期。此外，最好要求商家出具相关有效票据，如果质量有问题，便于日后维权。雅安日报记者 郑雨莎

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