强化服务区食品安全监管 确保司乘人员“舌尖上的安全”

雅安日报讯春节将至，高速公路服务区即将迎来客流高峰，食品安全风险也随之增大，为切实加强高速公路服务区食品安全监管，确保广大司乘人员“舌尖上的安全”，日前，市市场监督管理局对高速公路服务区开展节前食品安全检查。

检查中，执法人员重点对食品经营单位食品安全主体责任落实情况、食品进货查验制度是否落实、从业人员健康管理、食品加工过程是否符合操作规范要求、餐饮具清洗消毒等进行监督检查。针对食品贮存不符合要求、不严格遵守索证索票管理规定、环境卫生不清洁、三防设施不完善等问题提出整改意见，并责令相关各县（区）市场监管局督促整改到位，及时消除食品安全隐患。

此次检查，为全力做好高速公路服务区食品安全工作打下了坚实基础。

记者 韩毅

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